Archívy značky: select

Exlusive Rum Night v DVA DVE 2018 (ochutnávka rumov s večerou)

Aj záver tohto roka spoločne oslávime naozaj exkluzívne, o to viac, že ide o vôbec poslednú ochutnávku v priestoroch DVA DVE!

rumy-zaver
Objavte s nami rumy, ktoré v sebe ukrývajú skutočnú silu a silné príbehy. Ochutnáte viacero unikátov, rumy destilované v medených kotlíkoch, kolónach, rum o sile suda (nikdy nebol riedený vodou), rumy zrejúce aj mimo dubových sudov!.

Ide o naozaj exkluzívny kolekciu, ktorý ocení každý rumový expert, máme silný pocit, že ani jeden z týchto rumov zatiaľ nebol prezentovaný v rámci ochutnávky v rámci Slovenska! Odhalíme tajomstvá ako to je s tým pridávaním cukru do rumov, aká

Spolu prechutnáme tieto skvosty:
1. CHANTAL COMTE RHUM LA TOUR DE L’OR 2006 Brut de Fûts (zrel v sudoch po cognacu, plnenie o sile suda 57,7%, ocenenie: Double Gold Medal – Madrid Rum Festival 2018)

2. NEW GROVE DOUBLE CASK MERISIER 47,7% (zrel v sudoch z čeresňového dreva)

3. BERRY’S OWN FINEST NICARAGUAN RUM 11r. 46% (na mieru šitý rum pre anglickú spločnosť Berry Bros. & Rudd s históriou od roku 1698)

4. FOURSQUARE HABITATION VELIER BARBADOS PURE SINGLE RUM 64% (rum destilovaný v pot still, bez pridania cukru a karamelu)

5. TURQUOISE BAY AMBER RUM 40% (unikátny rum z Mauríciusu z destilérky Arcane)

6. NAUD PANAMA RON 15r. 41,3% (destilovaný v medených kolónach, zreje v Paname a v závere vo Francúzsku)

Súčasťou podujatia bude veľká pastrami večera (pastrami na viacero spôsobov, aj rum infused pastrami!)

Nakoľko ide o poslednú ochutnávku v DVA DVE (áno v decembri naozaj končíme!) – po ochutnávke si budete vedieť zakúpiť viaceré otvorené fľaše v aukcii za výhodné ceny!

Večerom sprevádza: MARTIN JAKUB

KEDY: 28.12.2018 (piatok) o 18:00hod.
KDE: DVA DVE – Kuzmányho 1, Košice (oproti starej športovej hale)
CENA: 36eur/osoba {v cene ochutnávka a večera, pre členov Kubbo klubu: 32eur/osoba)
REZERVÁCIA: info@dvadve.sk / POČET MIEST JE OBMEDZENÝ!

Tešíme sa na Vás!

Deň DobroČIŇ v DVA DVE 2018 (charitatívna ochutnávka bubliniek)

Dva Dve a Centrum včasnej intervencie Košice, n.o. Vás pozývajú urobiť dobrý skutok.

V Deň DobroČIŇ (u nás 13.12.) môžete prispieť k tomu, aby rodiny, v ktorých sa narodilo dieťa so zdravotným znevýhodnením žili naplno a to tým, že prídete na ochutnávku BUBLINIEK, v rámci ktorej pôjde celý výťažok z predaja lístkov (100%!) na podporu Centra Včasnej Intervencie.

champagne-charita

Spolu prechutnáme v rámci tohto krásneho podujatia tieto exkluzívne vína:

1, Pravé šampanského „Champagne Henry Dosnon“ z Francúzska
2, Prosseco s najstaršou históriou Collalto z Talianska
3. Anglické prémiové sekty z rodinného vinárstva Davenport Vineyards (anglická oblasť Sussex je označovaná za nový Champagne!)
4. Pet Nat zo slovenského remeselného vinárstva Pivnica Čajkov
5. Tokajský sekt z vinárstva Tokaj Macik Winery vyrobený tradičnou šampaň metódou „Méthode traditionnelle“

Súčasťou podujatia je hudobné vystúpenie známej košickej formácie Bobová diéta.

Večerné menu: naša DVA DVE 11hodín pečená morka!

Večerom sprevádza: Dominik Kandra

Kedy: 13.12.2018 o 18stej
Kde: Dva Dve, Kuzmányho 1, Košice
Cena: 49eur/osoba (výťažok v plnej výške z predaja lístkov smeruje na podporu Centra Včasnej Intervencie)
rezervácie: info@dvadve.sk

ČO JE TO VČASNÁ INTERVENCIA?
Včasná intervencia znamená pomoc rodičom nájsť správnu cestu, ako podporovať vývin dieťaťa tak, aby dokázalo čo najviac využiť svoje možnosti a schopnosti. Je to odborná služba rodinám so zdravotne znevýhodnenými deťmi a deťmi s rizikovým vývinom od narodenia do 7 rokov.

VIAC INFO:
https://cvikosice.sk/
https://www.facebook.com/cvikosice/

Tešíme sa na Vás!

Taste&Talk: Svetík v DVA DVE (ochutnávka vín s diskusiou)

Pozývame Vás na ochutnávku vín z vinárstva „Víno Svetík“, ktorou sprevádzať bude náš priateľ a vinár v jednej osobe Janko Svetík.
Jeho vína sa vyznačujú silnou “rezistenciou” voči času (nad pivnicou sa nachádza márnica), ich zrod je pomalý, nezriedka dokvášajú aj rok-dva po zbere. Energiu a zároveň pokoj v pohári nájdete už 28.11.2018 v DVA DVE.

SVETIK--v-DVA-DVE-nov2018

Ochutnávka bude okorenená ochutnávkou vybraných vertikál – vín z jednej odrody ale z odlišných ročníkov, čo Vám pomôže lepšie pochopiť vývoj vína, vplyv času a mystériu života😊

Spolu prechutnáme:
biele a oranžové:
1. Veltlínske zelené 2016 (biele
2. Rizling dual/2015+2016/ (biele)
3. Pinot b.-vertical/2001-2002-2012/ cuvée rôznych ročníkov, kde najstaršie víno ma rodný list z roku 2001!!!
4. Sauvignon blanc „jantár“ 2016/oranžové víno

červené:
5. Frankovka modrá 2012
6. Frankovka m. 2009
7. Svätovavrinecké 2015
8. Alibernet 2015
9. Alibernet 2011

Moderátor: Dominik Kandra

KEDY: 28.11.2018 (streda) o 18:00hod.
KDE: DVA DVE – Kuzmányho 1, Košice (oproti starej športovej hale)
CENA: 15eur/osoba {v cene ochutnávka a malé občerstvenie)
REZERVÁCIA: info@dvadve.sk / POČET MIEST JE OBMEDZENÝ!
Ochutnávky v DVA DVE nie sú určené iba vinárskych expertom, sú určené všetkým vám, ktorých zaujíma svet okolo vás a máte radi večery s pointu.

Poster photo by: KardosPhotography

Glen Moray v DVA DVE (ochutnávka whisky)

Spoznajte príbeh whisky destilérky s históriou už od roku 1897. Destilérka sa nachádza v škótskej oblasti Speyside (mesto Elgin), ktorá sa pýši najvyššou koncentráciou whisky destilérok v Škótsku, ktorá sa vyznačujú jemnosťou.

GLEN-MORAY-v-DVA-DVE-nov2018

Príbeh a umenie destilérky Glen Moray Vám predstaví jej samotný zástupca p. Côme Van Wassenhove.

Spolu prechutnáme tieto whisky:
Glen Moray Elgin Classic
Glen Moray Elgin Classic Peated („rašelinová“ whisky)
Glen Moray Elgin Classic Port cask (whisky zrela v sudoch po portskom víne)
Glen Moray Elgin Classic Cabernet Sauvignon cask (whisky zrela v sudoch po víne)
Glen Moray Heritage 12 YO
Glen Moray Heritage 15 YO
Glen Moray Heritage 18 YO

Táto ochutnávka bude výnimočná aj tým, že ochutnáte aj „new make spirit“ a tešiť sa môžete aj na jedno raritné prekvapenie.

z anglického jazyka tlmočí náš whisky ambasádor Martin Jakub
Príďte zažiť chvíle, ktoré chutia!

Cena: 21eur/osoba (v cene je ochutnávka a malé občerstvenie)
KEDY: 15.11.2018 o 18stej (štvrtok)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1

Predaj lístkov: DVA DVE (Kuzmányho 1) alebo KUBBO SELECT (OC Galéria, Toryská 5)
Rezervácie: info(zavinac)dvadve.sk
Počet miest je obmedzený!

Taste&Talk: Rasťo v DVA DVE (ochutnávka vín z vinárstva PURUS)

V novembri spolu s mladými vínami k nám zavíta náš priateľ Rasťo Čistý z vinárstva Purus z Modry.

Jeho vinársky život je v posledných rokoch naozaj vzrušujúci – snaha rozšíriť vlastné vinohrady a s tým spätý boj s developerskými aktivitami v oblasti, ktorá bola tradičné vinohradnícka, sťahovanie vinárstva do nových priestorov (ešte minulý rok víno vznikalo v starej pivnici rodičovského domu), výchova malej dcéry spolu s manželkou Kladiou, ktorá je tiež plnohodnotne aktívna v chode vinárstva.

Purus-v-DVA-DVE-nov2018

Aké výhody a nevýhody prináša byť vinárom z jednej z najznámejších vinohradníckych obcí s najväčšou koncentráciou vinárov na Slovensku. Bol rok 2018 naozaj vinársky „dokonalým“? Čo to znamená byť vinárom?

Na všetky tieto a mnohé ďalšie otázky nám Rasťo odpovie s pohárom vína v ruke už 14.11.2018 v DVA DVE.

Spolu prechutnáme 8 druhov vína, nebudú chýbať vina z aktualného ročníka 2018 v ich mladej podobe, taktiež sa pozrieme aj na úplne nové podoby vína z jeho pivnice.

Večerom sprevádza Dominik Kandra.
Príďte zažiť chvíle, ktoré chutia!

Cena: 13eur/osoba (v cene je ochutnávka a malé občerstvenie)
KEDY: 14.11.2018 o 18stej (streda)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1

Predaj lístkov: DVA DVE (Kuzmányho 1) alebo KUBBO SELECT (OC Galéria, Toryská 5)
Rezervácie: info(zavinac)dvadve.sk
Počet miest je obmedzený!

Rebel v DVA DVE (ochutnávka vín z vinárstva STREKOV 1075)

Tešíme sa, že medzi nás opäť zavíta výrazná postava slovenskej vinárskej rodiny, ktorého mnohý označujú prívlastkom „Vinársky rebel“ – Zsolt Sütő. Ako vinohradník aj ako vinár sústreďuje všetku svoju filozofiu do jednej vety a tú berie doslova – produkovať z ekologicky obrábaných vinohradov prírode verné, autentické vína z lokálnych odrôd so silným terroirovým charakterom a minimálnou sírou. Človek so silnou charizmou, filozofiou a veľkým zmyslom pre humor. Vinár, ktorý sa stále nebojí ísť do rizika, odhodlaný ísť za svojimi snami.

REBEL-ZSOLTI-v-DVA-DVE

Týmto odhodlaním dobíja srdcia vinárskych milovníkov na Slovensku ale aj po celom svete. Jeho vína nájdete v mnohých michelínovských reštauráciach, napríklad: Švédsko: Oaxen Krog, Volt, Mathias Dahlgren, Ekstedt, Dánsko: Noma, Veľká Británia: Marcus, Fera at Claridge’s, Maďarsko: Borkonyha Winekitchen, Costes, Costes Downtown, Onyx,, Francúzsko: Jerome Nutile a ďalšie!

Spolu prechutnáme viaceré jeho vína, určite nebudú chýbať aj novinky a prekvapenia! Večerom sprevádza Dominik Kandra.
Príďte zažiť chvíle, ktoré chutia!

Cena: 19eur/osoba (v cene je ochutnávka a večera)
KEDY: 03.10.2018 o 18stej (streda)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1

Predaj lístkov: DVA DVE (Kuzmányho 1) alebo KUBBO SELECT (OC Galéria, Toryská 5)
Rezervácie: info(zavinac)dvadve.sk
Počet miest je obmedzený!

Taste&Talk: Tokaj UnderGROUND v DVA DVE

Priamo z tokajského podzemia tufových pivníc, k nám zavítajú vinári z malých tokajských vinárstiev no s veľkými snami – Matúš Vdovjak (Víno Vdovjak) a Marián Takáč (Vinárstvo u Koňa).

tokajUNDERGROUND-v-DVA-DVE

Obaja vinári sú súčasťou iniciatívy Tokaj UnderGround, v ktorej sa združujú vinári, ktorí radi spájajú tradičné a netradičné, spoločne objavujú prastarú tvár tokajského vína.

S rešpektom k miestu (terrioru Vel’kej Tŕne a Čerhova) a ročníku, dorábajú remeselné živé vína. Pracuje sa s tradičnými, historicky overenými odrodami, no zároveň aj s odrodami, ktoré v regióne historicky zdedili.

Čaká vás energiou a silnými príbehmi nabitý večer, plný vín s vlastným charakterom!

Večerom v štýle ochutnávky spojenej s diskusiou (Taste&Talk) sprevádza Dominik Kandra. Počas podujatie sa podáva večera.

Spolu prechutnáme 8 druhov vín, medzi ktorými určite nebudú chýbať ani vína z hlinených „qvevri“ amfór.

Cena: 19eur/osoba (v cene je ochutnávka a večera)
KEDY: 01.05.2018 o 18stej (utorok)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1

Rezervácie: info(zavinac)dvadve.sk
Počet miest je obmedzený!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/412119545926357/

Natura Vinum v Starej synagóge v Košiciach aj s DVA DVE

Košice sa opäť zahalia do vína – festival Natura Vinum 2018 už v apríli a Dva Dve nebude pri tom chýbať!

Natura Vinum 2018 – festival krásnych vín, vo svojom už štvrtom ročníku návštevníkom umožní stretnúť výnimočné remeselné vinárstva z celého Slovenska a zahraničia.

Na podujatí stretnete aj someliérov z Dva Dve, naša Deli Kuchyňa návštevníkom spríjemní chvíle ponukou pastrami, tapasov a iných delikates!

natura-vinum-2018-poster-v01

Dátum: 21.4.2018
Miesto: Stará židovská synagóga v Košiciach, Zvonárska Ulica
Cena: Cena v predpredaji 25eur/osoba (v cene vstupného je možnosť ochutnávky neobmedzeného počtu vín, festival bude fungovať bez nutnosti dokúpenia žetónov)

Cena pre členov Kubbo Select klubu: 21eur, cena priamo na podujatí 28eur.
Lístky je možné zakúpiť si v KubBo Select (OC Galéria, KE)  a ochutnávkovom bare DVA DVE (Kuzmányho 1, KE), už čoskoro aj cez ticketportal.sk

VIAC INFO: www.naturavinum.sk

ONLINE PREDAJ: https://www.ticketportal.sk/Event/Natura_Vinum_2018_festival_krasnych_vin
Rezervácie: info@dvadve.sk alebo info@kubboselect.sk

FB EVENT:  https://www.facebook.com/events/1630002387083938/

Malbec day 2018 v Dva Dve

Objavte čaro argentínskeho malbecu a Argentínou inšpirovanej kuchyne už od 17.4.2018 v DVA DVE (do 21.4.2018)

Malbec-day-v-dvadve-2018

Malbec – vína z tejto odrody sú zvyčajne s chuťou podčiarkujúcou tóny čiernych a červených bobuľovín. Majú stredne plné až plnšie telo. Lahodné, opojné, plné argentínskeho temperamentu!

Spolu ochutnáme tieto vínárstva:

Bodegas Dona Paula (získala ocenenie “Value Brand of the Year” od magazínu Wine and Spirits magazine

Bodegas Achaval Ferrer (v top 10 z 3tisíc hodnotených malbecov majú 7 druhov!!!)

Bodegas Colome (toto vinárstvo sa pýši najvyššie položenými vinohradmi na svete!)

Bodegas Amalaya (Rober Parket vínam z tohto vinárstva nedáva menej ako 90b)

Bodegas Alpamanta (biodynamické vinárstvo z Argentíny)

K vínam si budete môcť pochutnať na:
– Beefburger s plesňovým syrom
– Argentine sandwich s flank steakom a chimichurri omáčkou
– Beef&beans / hovädzia špecialita s fazuľou

Vstup voľný.
Rezervácie stolov: info@dvadve.sk

Tešíme sa na Vás!

Ochutnávaj svet: Sherry z Jerezu (ochutnávka s večerou a hosťom)

Pozývame Vás na ochutnávku sherry vín značky Lustau z Jerezu (Španielsko) spojenú s večerou, za osobnej účasti vzácneho hosťa – zástupcu vinárstva p. Carlos Narbona Moralesa.

sherry-z-jerezu-DVA-DVE

Lustau je najoceňovanejších sherry vinárstvom na svete. História firmy siaha až do roku 1896, kedy je zakladateľ Jose Ruiz-Berdejo sa venoval miešaniu a zreniu sherry, ktoré následne predával do väčších vinárstiev, ktoré ich následne predávali.
Filozofia vinárstva Lustau stále zostáva rovnaká, snaha o dosiahnutie najvyššej kvality za účelom ponúknuť svojim zákazníkom čo najširšiu a najkvalitnejšiu ponuku sherry.

V posledných rokoch získalo Lustau viaceré prestížne ocenenia, v roku 2014 to bol titul NAJLEPŠIE SHERRY VINÁRSTVO NA SVETE (International Wine & Spirit Competition), Manuel Lozano (Lustau eneológ) bol ocenený ako NAJLEPŠÍ VÝROBCA FORTIFIKOVANÝCH VÍN päť rokov za sebou. Lustau je najoceňovanejšie vinárstvo v Španielsku (nie len spomedzi sherry výrobcov)!

Spoznajte čaro týchto fortifikovaných vín, ktoré dobili celý svet, sú opradené rúškom tajomstva a prinášajú neuveriteľnú rôznorodosť chutí a zážitkov.

Spolu prechutnáme tieto sherry vína (všetky od získali viac ako 90b hodnotenie od Roberta Parkera!):

LUSTAU MANZANILLA PAPIRUSA 15% (suché)
Zrenie: priemerne dozrieva 5 rokov v Amerických dubových sudoch v chladnom, vlhkom a slanom vzduchu v rybárskom mestečku Sanlucar de Barrameda.
Ocenenia: 91b Robert Parker

LUSTAU FINO PUERTO FINO 15% (suché)
Zrenie: dozrieva v amerických dubových sudoch, skladovaných vo vlhkom
a slanom vzduchu v prístavnom meste El Puerto de Santa Maria.
Ocenenia: 92b Robert Parker

LUSTAU AMONTILLADO LOS ACROS 18,5%
Ľahké, jemné, amontillado s dlhým záverom získava svoju bohatú a orechovú chuť vďaka dlhému 8 ročnému zreniu v dubových sudoch.
Ocenenia: 93b Robert Parker

LUSTAU RARE AMONTILLADO ESCUADRILLA 18,5% (polosuché)
Degustácia: jasná jantárová farba s kúskami zlata. Amontillado má arómu dymu,
dreva a orieškov, čo je výsledkom 12 rokov dozrievania.
Ocenenia: 94b Robert Parker

LUSTAU MOSCATEL EMILÍN 17% (sladké)
Podiel cukru: 210 g/L, Zrenie: 8 rokov
Ocenenia: 96b Robert Parker

LUSTAU PEDRO XIMENÉZ SAN EMILIO 17% (sladké)
Odroda: 100% Pedro Ximénez hrozno, ktoré je po zbere nechané na slnku, kým
sa z nich prakticky stanú sladké hrozienka, Zrenie: 12 rokov
Ocenenia: 91b Robert Parker

+ PREKVAPENIE!

Cena: 28eur/osoba (v cene je ochutnávka a večera), 25euro/osoba pre členov Kubbo klubu
KEDY: 11.04.2018 o 18stej (streda)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1

Program bude tlmočený.

Rezervácie: info(zavinac)dvadve.sk
Počet miest je obmedzený!

FB EVENT:  https://www.facebook.com/events/759147697621720/