Archívy značky: tokaj

Valentín s Macikom (Vinárska večera spojená s hudobným vystúpením)

Aj tento rok pozývame všetkých zaľúbených (najmä do vína:)) na vinársku večeru s názvom “Valentín s Macikom”, ktorá sa bude konať v DVA DVE 14.2.2018 (streda) so začiatkom o 18:00hod.

valentin-s-macikom-v-DVA-DVE-poster

Čaká vás viac-chodové gurmánske menu v sprievode jedinečných tokajských vín, ktoré odprezentuje vinárske duo Erika a Jaro Macikovci z vinárstva Tokaj Macik Winery
.
Súčasťou večera je ochutnávka 10 druhov vín, obľúbená sabráž show (čakajú vás nové varianty sekania!), samozrejme pre odvážnych tu bude opäť možnosť vyskúšať si túto atraktívnu formu otvárania fľaše šumivého vína.

Hudobný hosť večera: Moni&Robo
– mladomanželské duo, ktorý tvorba je pretkaná vášňou a láskou
VSTUP POVOLENÝ AJ JEDNOTLIVCOM a NEZADANÝM

KEDY: 14.2.2018 o 18stej (streda)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1
CENA: 39eur/osoba alebo 72eur/pár
(POZOR DO 31.1.2018 CENA PRE PÁR LEN 69 EUR!!)

Počet miest je obmedzený. Rezervácie: info{zavinac}dvaDVE.SK
Tešíme sa na Vás!

Ochutnávky s Dominikom: Víno z Hliny

Pozývame vás na tematickú degustáciu s názvom´´ Víno z hliny´´, v ktorej sa budete mať možnosť zoznámiť a ochutnať vína, ktoré vznikali kvasením v hlinených nádobách (qvevry-amfora – keramika). Procesom starým 8000 rokov, dodnes používaným v nezmenenej podobe v Gruzinsku a čoraz častejšie aj u nás.

vino-z-hliny

Čo vytvára špecifickú chuť, ako vyzerajú prvé slovenské počiny a prečo sa dodnes verí, že tieto vína majú liečivú schopnosť? To všetko a ešte mnoho viac v sprievode ambasádora naturálny vín Dominika Kandru.

10269359_10203651428184487_8459553080519813283_n 13133221_10207541490273608_3403680228732278442_n

Spolu prechutnáme vína z týchto vinárstiev:

Víno Vdovjak (Tokaj)
Vinárstvo u Koňa (Tokaj)
Slobodné vinárstvo (Zemianské sady)
Tibor Melecsky (Strekov)
Casa Belfi (Taliansko)

V rámci ochutnávky ochutnáte aj vôbec prvé víno vyrobené v amfore na Slovensku!

Cena za osobu: 19eur (v cene ochutnávka a hlavný chod)
KEDY: 12.10.2016 o 18stej
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1

rezervácie: info@dvadve.sk
Počet miest je obmedzený!

Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/176542546121948/

Valentín s Macikom v DVA DVE (vinárska večera s Tokaj Macik Winery)

Pozývame vás na vinársku večeru s názvom “Valentín s Macíkom”, ktorá sa bude konať v DVA DVE 13.2.2016 v sobotu o 18:00hod.

Čaká vás 3-chodové gurmánske menu v sprievode jedinečných vín, ktoré odpezentuje samotný vinár Jaro Macík (tentoraz v doprovode svojej krásnej manželky!) z Tokaj Macik Winery.Ochutnavka_macik_valentin_DVADVE

Spolu prechutnáme:
1. Tokajské samorodné suché 2005- suché
2. MONO Furmint 2012- suché- Víno roka 2015
3. Muškát žltý 2015- polosuché- Mladé víno
4. Muškát žltý Neskorý zber 2013- polosuché
5. Lipovina 2015- polosladké- Mladé víno
6. MACIK Cuvée Výber z hrozna 2013- polosladké
7. BOTRIS Late Harvest 2013- sladké
8. TOKAJSKÝ VÝBER 4 putňový 2006- sladké
9. TOKAJSKÝ VÝBER 6 putňový 2006- sladké
10. TOKAJ MACIK WINERY IPA (pivo)

SÚČASŤOU VEČERA “VEĽKÁ SABRÁŽ SHOW” a ďalšie prekvapenia!;)

Vstup povolený aj jednotlivcom :)

CENA PRE OSOBU: 23eur
Zvýhodnená CENA PRE PÁR: 42eur

rezervácie: info@dvadve.sk
Predaj lístkov v KubBo Select OC Galeria a v DVA DVE, Kuzmányho 1, KE

Tešíme sa na vás!
p.s Heslo podujatia: I LOVE MACIK 😉

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/1518810278422914/

Tokaj Pendits v Dva Dve

Pozývame Vás na vinársky večer s rodinným vinárstvom Tokaj Pendits z Maďarska, ktorého výroba je 100% biodynamická a svojim odhodlaním je známe v celom Maďarsku a aj medzi odborníkmi po celom svete. Ako jediné v Maďarsku je nositeľom známky DEMETER (najvyšší stupeň biodynamickej ochrany).

Tokaj Pendits

Začiatky vinárstva sa datujú rokom 1991, kedy rodina majiteľov nadobudla slávne pivnice Flóriána Bilicki v Abaújszántó. V priebehu nasledujúcich rokov vinárstvo zakúpilo vinohrady v najlepších pestovateľských oblastiach v rámci Tokajského regiónu. V súčasnosti spoločnosť obhospodaruje celkovo10 hektárov.

Veľký dôraz sa kladie na prebiehajúcu rekonštrukciu a opätovnú výsadbu jedinečných mikro-terás, ktoré časom takmer upadli do zabudnutia. Všetky vinice sú súčasťou svetového kultúrneho dedičstva UNESCO, ktoré bolo dané regiónu ako ocenenie kultúry krajiny v roku 2002. Vierou, že kvalita je tvorená jedine vo vinici a zdokonaľovaná v pivnici, sa vinárstvo zameralo na produkciu vín, ktoré verne vyjadrujú charakter regiónu, daného hrozna a ročníku.

Od roku 2005 sú vinice obhospodarované organicky bez pesticídov, herbicídov a umelých hnojív. Spoločnosť je prvým certifikovane organickým vinárstvom v Tokajskom regióne. Zároveň je prvým a stále jediným biodynamickým vinárstvom v Maďarsku, ktoré je členom medzinárodnej asociácie biodynamických poľnohospodárov Demeter.

Vinárstvo vedie charizmatická vinárka Márta Wille-Baumkauff, ktorá do tajov výroby zaučila aj svojho syna Stefana, ktorý zavíta medzi nás aby nám osobne predstavil svoj príbeh a umenie.

Ochutnáte tieto vína:
2013 Secco Perlwein (suché)
2014 Pinot Noir Rosé (suché)
2011 Muskotály (suché)
2009 Furmint-Muskotály “Dialog” Cuvée (suché)
2012 Furmint “Krakó” (suché)

2012 Tokaj Cuvée (sladké)
2012 Tokaj Szamorodni (sladké)

Počas ochutnávky sa bude podávať hlavné jedlo (maďarská mäsová špecialita, vegetariáni si môžu vyžiadať bezmäsitý pokrm).

Stefan bude prezentovať v maďarsko jazyku (tlmočený bude do slovenského jazyka).

KEDY: 3.12.2015 o 18:30 hod. {štvrtok}
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1
CENA: 16eur/osoba

Rezervácie: info@dvadve.sk, počet miest je obmedzený!

Tešíme sa na Vás!

Oslava Tokaja v Dva Dve (Vinárstvo J&J Ostrožovič)

Pozývame vás spoločne osláviť 25 jubileum vinárstva J&J Ostrožovič, v sprievode samotného majiteľa p.Jaroslava Ostrožoviča. Spríjemnite si chladivý november ochutnávkou jedinečných tokajských vín, ktoré sú skutočným pokladom.

Ochutnavka_ostrozovic-DVA-DVE

V rámci večera ochutnáte 8 druhov vín, ku ktorým sa budú podávať vhodné pochutiny, súčasťou večera je aj hlavný chod v podobe husacej špeciality – ideálneho spoločníka ku tokajským vínam.

Mimo iného ochutnáte limitovanú edíciu, ktorá bolo pripravená v rámci jubilea “25th Furmint,cibébový výber z hrozna biele sladké” a medailami ovenčený Tokajský putňový výber. V rámci večera vás čaká aj prekvapenie.

Vinárstvo J&J Ostrožovič je najstaršou privátnou firmou na slovenskom Tokaji, od roku 1990 vyrába kvalitné odrodové a výberové vína. V roku 1993 ako prví priniesli na slovenský trh sólo spracované vína z tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý reduktívnou technológiou.

Firma J&J Ostrožovič je sebestačná v pestovaní hrozna tokajských odrôd. Obhospodarujeme 55 hektárov vlastných rodivých tokajských vinohradov systémom integrovanej produkcie, ktorá je šetrná k ľuďom aj prírode. Na 4 hektároch ošetrujú vinicu len BIO preparátmi. Z týchto plôch pochádza NATUR víno, ktoré taktiež budete mať možnosť ochutnať.

Tri skvosty z ich produkcie sa zaradili medzi tisíc najlepších vín sveta a každoročne sa vína od spoločnosti J&J Ostrožovič pýšia medailami zo slovenských i medzinárodných výstav.

Príďte spoznať bližšie víno, o ktorom sa hovorí, že je VÍNOM KRÁĽOV A KRÁĽ VÍN, víno, ktoré už v 17. storočí popíjal Ľudovít XIV. na svojom dvore, TOKAJ. Vôňu a chuť tohoto vína jednoducho rozpoznáte. Nedá sa ničím napodobniť. Je v nej ostrý jarný vzduch aj horúce letné slnko, hory, ktoré sa ťahajú naokolo a nedovolia dažďu priblížiť sa.

Základom výroby tokajských vín sú 3 odrody hrozna: Furmint, Lipovina a Muškát žltý. Práve tieto odrody sú od prírody obdarené tvorbou cibéb, čo sú zhrozienkovatené bobule hrozna napadnuté ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea. Táto pleseň naruší šupku bobule a spôsobí odpar vody. Tým sa koncentrujú cukry a buketné látky v hrozienku. Základnou podmienkou tvorby cibéb je dlhá slnečná jeseň s rannými hmlami, typická práve pre Tokaj.

Cibéby sa voľakedy zbierali do putní – drevených nádob o objeme 23 – 30 l (do ktorých sa zmestilo 25 – 30 kg cibéb). O tom či to bude 3 alebo 6 putňový výber rozhoduje množstvo pridaných hrozienok na mieru tzv. gönczkého suda (136 l).

KEDY: 25.11.2015 o 18:30 hod.
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1, KE

CENA: 23 eur pre 1 osobu alebo 40 eur pre pár
Počet miest je obmedzený.
Rezervácie: info@dvadve.sk

Tešíme sa na Vás!
FB EVENT: https://www.facebook.com/events/532423990269013/