Mesačné archívy: január 2016

Magula v DVA DVE – ochutnávka živých vín

Pozývame Vás na ochutnávku „živých vin“ z rodinného vinárstva Magula zo Suchej nad Parnou.

magula-v-dvadve

Vo vinárstve Magula si osvojili myšlienku, že víno sa robí vo vinohrade. Preto dorábajú víno výlučne z vlastného hrozna, aj keď to znamená pomalší nástup, kým sa im podarí vykúpiť rozdrobenú pôdu, vysadiť vinice a počkať si 3 roky na prvú úrodu.

V Suchej majú jedinečný poklad – skvelé podmienky na zrod veľkých červených vín a tiež plných a korenistých bielych vín. Sprašová pôda má vysoký obsah minerálov, najmä vápnika. Zároveň je tu, ako už názov obce napovedá, sucho, zrážky sú hlboko pod slovenským priemerom. Nedostatok vlahy núti vinič ísť s koreňmi hlbšie, aby si dokázal zabezpečiť potrebnú výživu, a práve mohutný koreňový systém je nutným predpokladom komplexného a zaujímavého hrozna.

Cieľom vinárstva je vypestovať prirodzené a zdravé hrozno s vitálnou mikroflórou kvasiniek a baktérií na šupke, bohatým a vyváženým komplexom látok v bobuli, neobsahujúce žiadne zvyšky chemických prípravkov. Preto od roku 2012 prešli z integrovanej produkcie na eko-poľnohospodárstvo.

Takéto vína máme radi v DVA DVE a preto sme si dovolili k nám pozvať samotného vinára Vlada Magulu ml., aby nám príbeh svojej rodiny a ich umenia priblížil osobne.

Z modrých odrôd v súčasnosti pestujú Portugal modrý, Frankovku modrú, Dunaj a Rosu. Plánovaná je výsadba Hronu a Pinotu noir. Z bielych sort pestujú Veltlínske zelené, Rizling vlašský a Devín. Plánovaná je výsadba Tramínu červeného.

Spolu prechutnáme 8 druhov vín, počas večera sa bude podávať tématický hlavný chod.

CENA: 17eur na osobu (pre členov KubBo klubu 15eur, v cene ochutnávka + hlavný chod a malé občerstvenie)
KEDY: 28.1.2016 (štvrtok) o 18:30hod.
KDE: v DVA DVE (Kuzmányho 1, KE)

Počet miest je obmedzený.
Rezervácie: info@dvadve.sk
FB EVENT: FACEBOOK
Tešíme sa na Vás!

Václav Rout v DVA DVE – dva degustačné whisky večery

Pozývame vás na degustáčné whisky večery s whisky guru a hráčom na škótske gajdy Václavem Routem.

Václav je uznávaná whisky osobnosť, majiteľ kultové podniku Whisky&Kilt v Prahe a nadšený cestovateľ po whisky svete. Prvýkrát bude verejne viesť degustáciu v Košiciach a budu to naozaj výnimočné dva whisky večery, nakoľko Václav donesie so sebou viacero whisky, ktoré nikdy ešte Slovensko neochutnalo!

Vaclav Rout v DVA DVE

PRVÝ VEČER – 26.1.2016 v utorok o 18:30
————————–————————–————–
Prvá degustácia whisky s názvom „Tajomná Kininvie“ bude určená pre whisky expertov a skutočných whisky connoisseurov.

Spolu prechutnáme raritné limitky z produkcie ikonickej destilérky Kininvie, ktorú v roku 1990 založila pravnučka slávneho Williama Granta (určite poznáte destilérky Grants a Glenfiddich, ktoré založil) – Janet Sheed Roberts. Každá Single Malt whisky, ktorú táto destilérka pustila do predaja patrí medzi tie najviac vyhľadávané whisky na svete!

Spolu prechutnáme tieto ULTRA-PRÉMIOVÉ WHISKY: (fľaše sú plnené v netradičných objemoch 375ml)
Kininvie 17r. (nepredáva sa na Slovensku)
Kininvie 23r. (limitka, ktorá spolu s Kininvie 17. Získala dvojitú zlatú medailu v kategórii Super Premium Scotch Single Malt na World Whisky Masters)
Kininvie 25r. (nafľašované boli iba tri výberové sudy „First drop“ , jeden sud je určený pre Európu, jeden pre Ameriku a posledný pre Áziu, budete prvý, kto na Slovensku tento klenot bude môcť ochutnať!)

+ spoznáte tajomstvo Blended Malt Whisky Monkey Shoulder a ochutnáte aj produkciu z destilérok Glenfiddich a Balvenie

CENA: 49eur/osoba {ochutnáte 6 druhov destilátov, v cene malé občerstvenie)
KEDY: 26.1.2016 o 18:30 (utorok)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1,
rezervácie: info@dvadve.sk
Počet miest je prudko obmedzený!

POZOR: Kto si zakúpi lístok na obe degustačné večery, získa poukaz na ochutnávku ultra-prémiovej whisky Glenfiddich 26r. v hodnote 20eur!

DRUHÝ VEČER – 27.1.2016 (streda o 18:30hod.)
————————–————————–————–
V stredu Vám Václav priblíži prémiové whisky z troch whisky veľmocí – Škótska, Írska a USA. Václav všetky destilérky, ktoré budú prezentované osobne navštívil!

Spolu prechutnáme:
Glenfiddich 21r. (Škótsko) – Najlepšia whisky sveta v kategórii nad 15r. na International Wine & Spirits Competition.
Glenfiddich 30r. (Škótsko) – Zlatá medaila International Spirits Challenge
Grants Rare 18r. (Škótsko) – Najlepšia škótska blended whisky v kategórii 13r.-20r.
Bruichladdich Port Charlotte (Islay, Škótsko) – Liquid Gold Award – 2014 Jim Murray’s Whisky Bible
Tullamore 14r. Single Malt (Írsko) – Novinka na Slovensku
Wild Turkey 81 (USA) – Best in Class Award International Wine & Spirits Competition.

CENA: 29eur/osoba {ochutnáte 6 druhov destilátov, v cene malé občerstvenie + hlavný chod)
KEDY: 27.1.2016 o 18:30 (streda)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1,
rezervácie: info@dvadve.sk
Počet miest je obmedzený!

POZOR: Kto si zakúpi lístok na obe degustačné večery, získa poukaz na ochutnávku ultra-prémiovej whisky Glenfiddich 26r. v hodnote 20eur!

FB EVENT: FACEBOOK

Január v DVA DVE je plný chvíľ, ktoré chutia!
Tešíme sa na Vás!
Sláinte!

Žufánek v DVA DVE – ochutnávka absinthe a ginov

Pozývame Vás na ochutnávku absinthe a ginov s názvom “Žufánek v DVA DVE”, kde svoju skvapalnenú lásku k bylinkám a prírode predstaví Martin Žufánek – guru súčasnej českej ginovej a absintovej scény. Martin Žufánek je výnimočný botanik, ktorého svet rastlín a bylín nesmierne zaujal a zasvätil mu svoj život.
Zufanek v DVA DVE
Výrobe kvalitných destilátov sa začal učiť od svojho otca, v roku 2000 spoločne aj s bratmi založili rodinnú destilérku v Boršiciach u Blanice (Slovácko, Morava).

Venujú sa výrobe tradičných 100% ovocných destilátov a botanickým destilátom a likérom. Všetko ovocie pochádza z ich vlastných EKO sadov. Ich filozofia je dopestovať vo vlastnej réžii všetko, čo sa v našich klimatických podmienkach dá.

Martin sa vo firme špecializuje na prácu s bylinami (spolu so svojou manželkou) – medzi jeho srdcové produkty patrí Gin, Borovička a Absinth!

Jeho OMG Gin (Oh My Gin) sa zaradil medzi svetovú špičku, keď zatiaľ ako jeden z 8smich ginov získal plný počet bodov (10/10) od renomovaného magazínu EYE FOR SPIRITS.

Žufánek absinty patria medzi tie najkvalitnejšie absinty na svete, svojou kvalitou a tradičnými metódami výroby sa môžu merať s produkciou absintových domov z Francúzska a Švajčiarska. Wormwood Society 2 z jeho absintov zaradila do TOP 10 absintov sveta!

Spoznajte príbeh tohto tajomného nápoja a objavte jeho pravdivý príbeh, zahalený mnohými vymyslenými mýtmi a naučte sa ho popíjať ako pravý gentleman!

Ak ste doteraz mali možnosť ochutnať “lacné napodobeniny” absintu, ktoré sú umelo dosladzované a dofarbované verte, že ste ešte pravý absint nepili!

NEBOJTE SA JEHO SILY – správne sa pije riedený s vodou alebo šumivým vínom!

SPOLU PRECHUTNÁME:
Absinthe St.Antoine 70%
La Grenouille absinthe 65%
Mead Base absinthe 68%
AMAVE Absinthe (úplna novinka!)
+ raritný kúsok zo súkromných rezerv (spolu bolo vyrobených len 20litrov)

z ginov ochutnáme:
OMG GIN 45% {zaradený medzi TOP 8 ginov sveta!)
a OMFG GIN (limitovaná verzia OMG ginu)

Samozrejme na vás bude čakať aj malé prekvapenie v podobe miešaného nápoja, ktorý ste ešte určite nepili!

KEDY: 20.1.2016 (streda)
KDE: v DVA DVE, Kuzmányho 1, oproti Angles aréne

Cena: 19eur/osoba – pre členov KubBo Select klubu 17eur
V cene je aj malé občerstvenie.
POČET MIEST JE OBMEDZENÝ!

rezervácie: info@dvadve.sk
FB EVENT: FACEBOOK

Tešíme sa na Vás!