Archívy značky: kosice

Bretta v DVA DVE

Brettanomyces – divoký kmeň kvasiniek, ktoré spôsobujú obrovské vrásky vinárom a veľký úsmev varičom piva!

Pozývame Vás na prvú ochutnávku svojho druhu na Slovensku (svete?), na ktorej vám budú tieto kvasinky prezentované zo strany odborníka na pivo a odborníka na víno.

BRETTA-v-dvadve-poster

Bretta (skratený názov) so sebou prináša vôňu stodoly, sedla, vlhkej kože s vysokou koncetráciou kyseliny octovej.

Vzorky, ktoré sa budú ochutnávať sú zväčša raritné a nedajú sa bežne kúpiť!

Spolu ochutnáme 4 druhy vína a 4 druhy piva s bretta charakterom:

Pivné špeciály:
1. Mikkeller Nelson Sauvin (18°, 9%) – pivný špeciál, ktorý dozrieval v sudoch po víne odrody Sauvingnon Blanc. Na prekvášanie boli použité kvasinky brettanomyces a kvasinky používané pri fermentácii šampanského! 

2. Mikkeller / Boon – Oude Geuze (14,4°, 7%) -Veľmi osviežujúce, kyselkavo zemité a neuveriteľne komplexné je pivo Boon Oude Geuze. Na jeho varení sa podieľal aj pivný génius Frank Boon. . Jedno, dvoj a trojročné lambiky sa spájajú (blendujú) a nepasterizované a nefiltrované sa fľašujú, kde následne dozrievajú približne jeden rok v dubových sudoch. Tento štýl sa označuje aj ako BRUSSELS CHAMPAGNE!

3.Anchorage Mosaic Saison (15,1°, 6,5%) – Pivo Mosaic Saison je varené so 100% Mosaic chmeľom, kvasinkami Brettanomyces a následne zreje v dubových sudoch. Toto pivo je príklad toho ako by mal chmeľový Saison vyzerať.

4. TO OL – ZEE GERMANS ARE KOMING (7,5%)- pivný experiment, na hranici šialenstva a geniality – nemecký weizen beer chmelený nemeckým chmeľom Hallertauer Blanc, ktorý je známy svojim “vínovým charakterom”, počas dozrievania v sudoch po sladkom rizlingu, boli pridané brettanomyces aby pivo dosiahlo väčšiu komplexnosť.

Zoznam vín nebudeme zverejnovať – ochutnáve 2xčervené, 1xružové a 1xbiele s bretta charakterom.

TOTO JE OCHUTNÁVKA PRE NAOZAJSTNÝCH FAJNŠMEKROV!;)

Ochutnávkou sprevádza Maroš Hajduk z Padre Craft Brews a Dominik Kandra (špecialista na víno a brettu)

KEDY: 2.3.2016 o 18stej
KDE: DVA DVE
CENA: 18eur – pre členov KubBo klubu WELCOME PIVO zdarma! // v cene hlavné jedlo a malé občerstvenie

rezervácie: info@dvadve.sk

Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/881831998596035/

Tajomstvá z juhu Francúzska (ochutnávka vín s hlavným chodom)

Pozývame Vás na ochutnavku vín “Tajomstvá z juhu Francúzska”, ktorá Vám priblíži známe vinárske oblasti Languedoc a Roussillon. Čakajú vás ikonické vína, ktoré získali tie najvyššie ocenenia!

juh-francuzska-v-dvadve

Vinársku oblasť Languedoc bude zastupovať vinárstvo

Château La Négly je našim tromfom z Languedocu. Hospodári na 50 hektároch, ktoré sú situované v okolí dediny Fleury, 20 km od mesta Narbonne, v srdci oblasti La Clape. Vinárstvo produkuje extrémne bohaté a opulentné vína, ktoré však vyžarujú sviežosť a eleganciu. Vo vinárstve kladú dôraz na ekologické prístupy a maximálnu kvalitu celej produkcie. Vína zo Château de la Negly dnes predstavujú jedno z najlepších vyjadrení potenciálu a možností Languedocu.

1. La Négly La Brise Marine Blanc (biele suché)
2. La Négly La Falaise Blanc (biele suché, Robert Parker 92)
3. La Négly La Natice Rosé (suché ružové)
4. La Négly La Côte Rouge 2013 (suché červené, Robert Parker 90)
5. La Négly La Falaise Rouge 2013 (suché červené, Robert Parker 93)
————————–————————–————————–—————-

Vinársku oblasť Roussillons bude zastupovať rodinné vinárstvo Clos del Rey

Clos del Rey, je jedným z najlepšie strážených tajomstiev južného Francúzska. Vinárstvo založil v roku 2001 Jacques Montagne a dnes mu v rodinnom podniku pomáha syn Julien. Clos del Rey produkuje fantastické vína, ktoré sú bohaté, silné, no vždy vyvážené. Nikdy neprechádzajú cez vrchol, sú svieže a zachovávajú si punc exkluzivity. Rešpektovanie pôdy, poctivá práca vo vinohradoch, veľmi nízke výnosy, vinifikácia bez cudzorodých látok, žiadne čírenie či filtrácia, to sú hlavné prednosti tohto malého, no vysoko ceneného vinárstva.

1. Clos del Rey Le Sabine 2013 (suché červené, Robert Parker 92)
2. Clos del Rey l Aragnone (suché červené, Robert Parker 94)
3. Clos del Rey 2011/12 (suché červené, Robert Parker 95 bodov)

Počas podujatia sa podáva hlavné jedlo.

Večerom sprevádza someliér Boris Košút.

KEDY: 25.2.2016 (štvrtok) o 18:30hod.
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1

CENA: 19eur/osoba (v cene ochutnávka, hlavné jedlo a občerstvenie)
ČLENOVIA KLUBU: welcome drink zdarma

rezervácie: info@dvadve.sk
Počet miest je obmedzený!

Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/1663096287277403/

Bott Frigyes v DVA DVE (ochutnávka vín s hlavným chodom)

Pozývame vás na riadenú ochutnávku vinárstva BOTT FRIGYES, kde vám svoj príbeh a umenie vám osobne predstaví samotný vínar p. Frigyes Bott.

bott-v-dvadve

Vína z vinárstva Bott Frigyes Vás hneď oslovia svojou „inakosťou“. Sú robené bez použitia čistých kvasinkových kultúr, enzýmov, či iných prídavných látok – ide o prírodné “živé vína”.

Keby sme ich chceli porovnávať z modernými vínami, ktoré si odnášajú zlaté medaile zo súťaži, najviac sa natíska paralela so športu. Je to ako keď sa proti sebe postaví špičkový najmodernejšími metódami trénovaný atlét, schopný podávať vrcholné výkony a chlapík s prirodzeným talentom vyrastajúci niekde na dedine, ktorý na základe svojho talentu, zdravia a sebavedomia prameniaceho z viery vo vlastné schopnosti, mu je zdatným súperom. Neporazí ho, ale nie je z toho nešťastný, lebo zmysel života vidí v inom.

Spoznajte príbeh malého vinárstva z Mužle (Južné Slovensko), ktoré si svojim prístupom k vínu podmanilo aj vinárskú mestkú veľmoc akou je Budapešť, kde sa s týmto vínom stretnete v michelinovských reštauráciach!

Spolu prechutnáme 9 druhov vín, kde nebudu chýbať určite aj novinky akými sú: Bott Frigyes Rosé, Bott Frigyes Frizzante, ikonická Frankovka a Pinot Noir + vína z nového ročníka!

Počas ochutnávky sa bude podávať hlavný chod + malé občerstvenie.

KEDY: 18.2.2016 (štvrtok) o 18:30hod.
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1

CENA: 18eur/osoba, pre členov Kubbo klubu 16eur (v cene ochutnávka + hlavný chod a občerstvenie)

rezervácie: info@dvadve.sk

Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/181046478926411/

Magula v DVA DVE – ochutnávka živých vín

Pozývame Vás na ochutnávku „živých vin“ z rodinného vinárstva Magula zo Suchej nad Parnou.

magula-v-dvadve

Vo vinárstve Magula si osvojili myšlienku, že víno sa robí vo vinohrade. Preto dorábajú víno výlučne z vlastného hrozna, aj keď to znamená pomalší nástup, kým sa im podarí vykúpiť rozdrobenú pôdu, vysadiť vinice a počkať si 3 roky na prvú úrodu.

V Suchej majú jedinečný poklad – skvelé podmienky na zrod veľkých červených vín a tiež plných a korenistých bielych vín. Sprašová pôda má vysoký obsah minerálov, najmä vápnika. Zároveň je tu, ako už názov obce napovedá, sucho, zrážky sú hlboko pod slovenským priemerom. Nedostatok vlahy núti vinič ísť s koreňmi hlbšie, aby si dokázal zabezpečiť potrebnú výživu, a práve mohutný koreňový systém je nutným predpokladom komplexného a zaujímavého hrozna.

Cieľom vinárstva je vypestovať prirodzené a zdravé hrozno s vitálnou mikroflórou kvasiniek a baktérií na šupke, bohatým a vyváženým komplexom látok v bobuli, neobsahujúce žiadne zvyšky chemických prípravkov. Preto od roku 2012 prešli z integrovanej produkcie na eko-poľnohospodárstvo.

Takéto vína máme radi v DVA DVE a preto sme si dovolili k nám pozvať samotného vinára Vlada Magulu ml., aby nám príbeh svojej rodiny a ich umenia priblížil osobne.

Z modrých odrôd v súčasnosti pestujú Portugal modrý, Frankovku modrú, Dunaj a Rosu. Plánovaná je výsadba Hronu a Pinotu noir. Z bielych sort pestujú Veltlínske zelené, Rizling vlašský a Devín. Plánovaná je výsadba Tramínu červeného.

Spolu prechutnáme 8 druhov vín, počas večera sa bude podávať tématický hlavný chod.

CENA: 17eur na osobu (pre členov KubBo klubu 15eur, v cene ochutnávka + hlavný chod a malé občerstvenie)
KEDY: 28.1.2016 (štvrtok) o 18:30hod.
KDE: v DVA DVE (Kuzmányho 1, KE)

Počet miest je obmedzený.
FB EVENT: FACEBOOK
Tešíme sa na Vás!

Václav Rout v DVA DVE – dva degustačné whisky večery

Pozývame vás na degustáčné whisky večery s whisky guru a hráčom na škótske gajdy Václavem Routem.

Václav je uznávaná whisky osobnosť, majiteľ kultové podniku Whisky&Kilt v Prahe a nadšený cestovateľ po whisky svete. Prvýkrát bude verejne viesť degustáciu v Košiciach a budu to naozaj výnimočné dva whisky večery, nakoľko Václav donesie so sebou viacero whisky, ktoré nikdy ešte Slovensko neochutnalo!

Vaclav Rout v DVA DVE

PRVÝ VEČER – 26.1.2016 v utorok o 18:30
————————–————————–————–
Prvá degustácia whisky s názvom „Tajomná Kininvie“ bude určená pre whisky expertov a skutočných whisky connoisseurov.

Spolu prechutnáme raritné limitky z produkcie ikonickej destilérky Kininvie, ktorú v roku 1990 založila pravnučka slávneho Williama Granta (určite poznáte destilérky Grants a Glenfiddich, ktoré založil) – Janet Sheed Roberts. Každá Single Malt whisky, ktorú táto destilérka pustila do predaja patrí medzi tie najviac vyhľadávané whisky na svete!

Spolu prechutnáme tieto ULTRA-PRÉMIOVÉ WHISKY: (fľaše sú plnené v netradičných objemoch 375ml)
Kininvie 17r. (nepredáva sa na Slovensku)
Kininvie 23r. (limitka, ktorá spolu s Kininvie 17. Získala dvojitú zlatú medailu v kategórii Super Premium Scotch Single Malt na World Whisky Masters)
Kininvie 25r. (nafľašované boli iba tri výberové sudy „First drop“ , jeden sud je určený pre Európu, jeden pre Ameriku a posledný pre Áziu, budete prvý, kto na Slovensku tento klenot bude môcť ochutnať!)

+ spoznáte tajomstvo Blended Malt Whisky Monkey Shoulder a ochutnáte aj produkciu z destilérok Glenfiddich a Balvenie

CENA: 49eur/osoba {ochutnáte 6 druhov destilátov, v cene malé občerstvenie)
KEDY: 26.1.2016 o 18:30 (utorok)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1,
rezervácie: info@dvadve.sk
Počet miest je prudko obmedzený!

POZOR: Kto si zakúpi lístok na obe degustačné večery, získa poukaz na ochutnávku ultra-prémiovej whisky Glenfiddich 26r. v hodnote 20eur!

DRUHÝ VEČER – 27.1.2016 (streda o 18:30hod.)
————————–————————–————–
V stredu Vám Václav priblíži prémiové whisky z troch whisky veľmocí – Škótska, Írska a USA. Václav všetky destilérky, ktoré budú prezentované osobne navštívil!

Spolu prechutnáme:
Glenfiddich 21r. (Škótsko) – Najlepšia whisky sveta v kategórii nad 15r. na International Wine & Spirits Competition.
Glenfiddich 30r. (Škótsko) – Zlatá medaila International Spirits Challenge
Grants Rare 18r. (Škótsko) – Najlepšia škótska blended whisky v kategórii 13r.-20r.
Bruichladdich Port Charlotte (Islay, Škótsko) – Liquid Gold Award – 2014 Jim Murray’s Whisky Bible
Tullamore 14r. Single Malt (Írsko) – Novinka na Slovensku
Wild Turkey 81 (USA) – Best in Class Award International Wine & Spirits Competition.

CENA: 29eur/osoba {ochutnáte 6 druhov destilátov, v cene malé občerstvenie + hlavný chod)
KEDY: 27.1.2016 o 18:30 (streda)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1,
rezervácie: info@dvadve.sk
Počet miest je obmedzený!

POZOR: Kto si zakúpi lístok na obe degustačné večery, získa poukaz na ochutnávku ultra-prémiovej whisky Glenfiddich 26r. v hodnote 20eur!

FB EVENT: FACEBOOK

Január v DVA DVE je plný chvíľ, ktoré chutia!
Tešíme sa na Vás!
Sláinte!

Tokaj Pendits v Dva Dve

Pozývame Vás na vinársky večer s rodinným vinárstvom Tokaj Pendits z Maďarska, ktorého výroba je 100% biodynamická a svojim odhodlaním je známe v celom Maďarsku a aj medzi odborníkmi po celom svete. Ako jediné v Maďarsku je nositeľom známky DEMETER (najvyšší stupeň biodynamickej ochrany).

Tokaj Pendits

Začiatky vinárstva sa datujú rokom 1991, kedy rodina majiteľov nadobudla slávne pivnice Flóriána Bilicki v Abaújszántó. V priebehu nasledujúcich rokov vinárstvo zakúpilo vinohrady v najlepších pestovateľských oblastiach v rámci Tokajského regiónu. V súčasnosti spoločnosť obhospodaruje celkovo10 hektárov.

Veľký dôraz sa kladie na prebiehajúcu rekonštrukciu a opätovnú výsadbu jedinečných mikro-terás, ktoré časom takmer upadli do zabudnutia. Všetky vinice sú súčasťou svetového kultúrneho dedičstva UNESCO, ktoré bolo dané regiónu ako ocenenie kultúry krajiny v roku 2002. Vierou, že kvalita je tvorená jedine vo vinici a zdokonaľovaná v pivnici, sa vinárstvo zameralo na produkciu vín, ktoré verne vyjadrujú charakter regiónu, daného hrozna a ročníku.

Od roku 2005 sú vinice obhospodarované organicky bez pesticídov, herbicídov a umelých hnojív. Spoločnosť je prvým certifikovane organickým vinárstvom v Tokajskom regióne. Zároveň je prvým a stále jediným biodynamickým vinárstvom v Maďarsku, ktoré je členom medzinárodnej asociácie biodynamických poľnohospodárov Demeter.

Vinárstvo vedie charizmatická vinárka Márta Wille-Baumkauff, ktorá do tajov výroby zaučila aj svojho syna Stefana, ktorý zavíta medzi nás aby nám osobne predstavil svoj príbeh a umenie.

Ochutnáte tieto vína:
2013 Secco Perlwein (suché)
2014 Pinot Noir Rosé (suché)
2011 Muskotály (suché)
2009 Furmint-Muskotály “Dialog” Cuvée (suché)
2012 Furmint “Krakó” (suché)

2012 Tokaj Cuvée (sladké)
2012 Tokaj Szamorodni (sladké)

Počas ochutnávky sa bude podávať hlavné jedlo (maďarská mäsová špecialita, vegetariáni si môžu vyžiadať bezmäsitý pokrm).

Stefan bude prezentovať v maďarsko jazyku (tlmočený bude do slovenského jazyka).

KEDY: 3.12.2015 o 18:30 hod. {štvrtok}
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1
CENA: 16eur/osoba

Rezervácie: info@dvadve.sk, počet miest je obmedzený!

Tešíme sa na Vás!

Slobodovinári v Dva Dve (Slobodné vinárstvo)

Pozývame na degustáciu mladého vinárstva zo Zemianskych Sadov s názvom “Slobodné vinárstvo”, za ktorým stoja traja mladí vinárski nadšenci sestry Agnes a Katarína a Mišo (manžel Katky), ktorí sa snažia o čo “najčistejšiu” a “najprirodzenejšiu” výrobu vína. Ochutnávkou vás budu sprevádzať samotní vinári Agnes a Mišo.

slobodovinari-v-dvadve

Slobodné vinárstvo je nevšedným zjavom na poli slovenského vinárstva, ktoré všeckú svoju mladú energiu vráža do nájdenia tradičných postupov výroby vína. Ide o vôbec prvé slovenské vinárstvo, ktoré začalo minulý rok dozrievať víno v hlinených nádobach (qvevri), ktoré sa nebojí svoje “oranžové” víno nechať ležať na šupkách hoc aj 5 mesiacov.Ich vína očarili aj táke mestá ako sú Viedeň (festival Orange Wine Festival) a Praha (festival Praha pije víno).

Agnes o vinárstve hovorí:
Slobodné vinárstvo je neoddeliteľnou súčasťou Majera Zemianske Sady, rodinného hospodárstva založeného v roku 1912 v pahorkatine nad riekou Váh, neďaleko mesta Hlohovec. Majer obnovili naši rodičia po novembrovej zmene pomerov, nadväzujúc na prvorepublikovú tradíciu, ktorú v minulosti násilne prerušili slovenskí fašisti a komunisti. V roku 2010 sme sa rozhodli popri pestovaní hrozna obnoviť aj rodinnú vinársku tradíciu. Na Majeri sa zachovala krásna pôvodná pivnica. Víno vyrábame výlučne z hrozna dopestovaného vo vlastnom vinohrade o výmere 17 ha. Vo vinici aj v pivnici hospodárime v harmónii s prostredím, v ktorom žijeme. Všetky naše vína kvasia bez pridania selektovaných kvasiniek a nepoužívame žiadne enologické prípravky, ktoré by víno takzvane „krášlili“. Chceme ponúkať čisté vína, verné kvalitám nášho teroáru a povesti regiónu Hlohovecka. Označenie Slobodné vinárstvo vystihuje náš prístup, pretože sloboda, v jej nespočetných definíciách a podobách, je naším životným postojom!

Spolu prechutnáme 7 druhov vín, medzi ktorými nebude chýbať:
AlterNativa 2012 (Frankovka Modrá)
Cutis Deviner 2013 – oranžové víno (Devín, Tramín, Veltlín)
Cutis Pinot 2013 – oranžové víno, ktoré ležali na šupkách 5 mesiacov!

Séria Pilier
Vína z radu Pilier predstavujú základnú kategóriu. Vína v tejto kategórii boli vyrobené reduktívnou metódou. Fermentácia prebehla bez pridania selektovaných kvasiniek, enzýmov či výživy. Počas školenia vín neboli použité žiadne chemikálie alebo aditíva, ktorými by sme vína takzvane “krášlili”.

Séria Cutis
Kategória vín CUTIS je nazvaná podľa latinského slova „cutis“, čo v preklade znamená „šupka“. Ide o oranžové vína vyrobené dávnou metódou, kedy hroznový mušt z bieleho hrozna maceruje na šupkách a na šupkách prebieha aj proces kvasenia.

Séria červené vína

Séria Gavalier
Gavalier je kategória, ktorá predstavuje osobité vína. Od začiatku sa k nim správame mimoriadne citlivo so zámerom ponúknuť hlbší zážitok. Zrenie vína v dubových sudoch, metóda sur lie, finalizácia vína bez použitia filtra, to všetko sú spôsoby ako podporiť charakter vína a zachovať harmóniu.

KEDY?: 18.11.2015 (streda) o 18:30 hod.
KDE?: DVA DVE, Kuzmányho 1, Košice

CENA pre 1 osobu: 14eur (v cene ochutnávka vín + občerstvenie) / pre členov kubbo select klubu 12 eur

Vstupenky si môžete zakúpiť v predpredaji v KubBo Select a v DVA DVE

Rezervácie: info@dvadve.sk

POČET MIEST JE OBMEDZENÝ
Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/1633037340291977/

Čierne perly v Dva Dve (talianske vína z odrôd Primitovo a Negroamaro z Ápulie)

Pozývame Vás predegustovať výber čoraz populárnejších odrôd z juhu Talianska, Negroamara a Primitiva.

Výber vín, ktoré Vám ponúkneme maju spoločné to, že pochádzajú zo starých vinohradov, ktoré sa vedú pri zemi. Tieto odordy su typické pre juh Talianska – oblasť Apúlia (Puglia).

primitivo-v-dvadve
Apúlia sa nachádza vo východnom cípe talianskeho poloostrova a často býva označovaná ako vínna pivnica Talianska. V regióne sa na rozlohe približne 85.000 hektárov vinohradov dorába viac než 14% celkovej produkcie vína Talianska, pritom však len niečo cez 2,5% dorobených vín má štatút DOC.

V období posledných 20 rokov však prišlo k výraznému kvalitatívnemu posunu celého regiónu. Medzi najdôležitejšie odrody regiónu sa radia Negroamaro a Primitivo. Negroamaro predstavuje väčšinou veľmi tmavé vína s vyšším obsahom trieslovín ( negro amaro znamená čierno-trpké), vyznačujúce sa bohatou štruktúrou a silou. V posledných rokoch sa do popredia čoraz viac dostáva Primitivo, ktorého raketový štart mala na “svedomí“ popularita už slávneho kalifornského Zinfandelu, ktorý je identickou odrodou amerického kontinentu. Najlepšie vína sú DOC Primitivo di Manduria, zo zrelého hrozna nezavlažovaných vinohradov, ktoré sa vedú nízko pri zemi.

PRVÉ VINÁRSTVO: Cantine San Marzano
Vinárstvo Cantine San Marzano sa v priebehu posledných rokov zaradilo medzi vedúce spoločnosti v Apúlii, so schopnosťou zaručiť stálu, mimoriadnu kvalitu svojich produktov. Jedinečnou pestovateľskou plochou vinárstva je vinica v DOC zóne Primitivo di Manduria s priemerným vekom vinohradov 65-85 rokov. Produkuje sa z nej rovnomenné víno s limitovaným množstvom a neopakovateľným charakterom, ktoré si získalo mnoho konzumentov vína na celom svete.

DRUHÉ VINÁRSTVO: Plantamura
Vinárstvo Plantamura sa špecializuje na pestovanie a produkciu známeho “Gioia del Colle D.O.C.” Primitivo. Ich vína sú výsledkom rodinnej vášne k vínnej réve, ktorá trvá už štvrtú generáciu. Pri produkcii sa snažia o čo najvyššiu kvalitu s rešpektom k autentizmu svojich vín a k tradíciám. Vinárstvo pracuje v certifikovanom bio režime. Najdôležitejším faktorom pri každej činnosti vinárstva je rešpekt k prírode. Vo vinohradoch sa používajú sa len prípravky povolené v rámci ekologického poľnohospodárstva. Hrozno sa zberá výlučne ručne do malých boxov a lisovacie zariadenie bolo dokonca vyrobené podľa starej tradície dreveného lisu. Vďaka pôdnym a klimatickým podmienkam a tiež starostlivému, ba až puntičkárskemu zaobchádzaniu s vínnou révou sú vína tohto vinárstva mimoriadne obľúbené a cenené. Ich sortiment vín z Gioia del Colle reprezentuje to najlepšie, čo Primitivo dokáže v danej oblasti dosiahnuť.

Spolu prechutnáme:

Cantine San Marzano:
Collezione 50 Vino Rosso 2012
“F” Negroamaro Salento 2011
“Sessantanni” Primitivo di Manduria 2012
Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2011
“11 Filari” Primitivo di Manduria 2009

Plantamura:
Primitivo Gioia Del Colle DOC Black Label (2013)
Primitivo Gioia Del Colle DOC Riserva (2011)

KEDY: 12.11.2015 o 18:30
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1, Košice

Ochutnávkou vás bude sprevádzať Boris Košút – someliér a distribútor vín

CENA pre 1 osobu: 16eur
V cene ochutnávka vín a občerstvenie.

Počet miest je obmedzený.
rezervácie: info{zavinac}dvadve.sk

Tešíme sa na Vás.

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/1510045725980873/

International Stout Day s Bobom v Dva Dve

Oslávte spolu s nami medzinárodný deň STOUTOV, pivného štýlu ktorý v naších končínach pomaly získava svojich priaznivcov a fanúšikov. Stout patrí medzi tie najtelnatejšie pivné štýly aké svet pozná, ide o pivo typu vrchne kvasené tkz. “ALE”. Vstúpne s nami do tochto kráľovského štýlu v sprievode na slovo vzatého odborníka na stouty Boba (Wardrobe Beer Manufactury), ktorý sa stoutom a ich výrobe už niejaký ten rok venuje a patrí medzi ľudí s najväčšiou zbierkou stotou v širokom okolí. Spoznajte tajomstvo za týmto “temným” štýlom, jeho pestrosť v rôznych podkategóiach (stout, outmeal stout, russian imperial stout,…).

stout-day-s-bobom-v-dva-dve

Ochutnávať sa bude viacero stoutov z portfólia ikonických pivovarov zo sveta: škotskeho pivovaru BREWDOG, dánskeho Mikkeller, holandského Brouwerij de Molen a samozrejme sa pozrieme bližšie aj slovenskú produkciu. Čerešničkou budú limitky z Bobovej súkromnej zbierky. Ochutnať budete môcť aj stout, ktorý dozrieval v sudoch po whisky alebo tequile;)

Stout je ideálny spoločník do gastronómie, preto gurmánov potešíme delikatesami vhodne pároványmi so stoutom.

Ochutnávka bude prebiehať štýlom voľnej ochutnávky na princípe kupónov (sami si vyberiete čo budete ochutnávať) s prezentáciou.

Vstupné 12 eur zahŕňa delikatesy k stoutom (na základe mäsových pokromov, syrových a dezertov) + 7eurový degustačný kupón. Každý účastník bude si môcť zakúpiť ochutnávané pivá so zľavou 10%.

KEDY: 4.11.2015 (vpred večer International Stout Day)
KDE: DVA DVE
Rezervácie: info@dvadve.sk alebo do FB správy (počet pív je limitovaný)
FB EVENT: https://www.facebook.com/events/897680023673336/

Zsolti v DVA DVE

Pozývame Vás na prvú riadenú degustáciu v DVA DVE. Naše pozvanie prijal charizmatický vinár, priekopník filozofie výroby prírodeverných vín, zakladajúci člen Autentista Slovakia a v neposlednom rade náš priateľ Zsolt Sütő z vinárstva STREKOV 1075.

Strekov 1075 v DVA DVE by Kubbo Select
Strekov 1075 v DVA DVE by Kubbo Select

Zsoltiho posledný rok bol plný nových vinárskych prírastkov a ciest (Zsoltiho vína ako prvé zo Slovenska boli párované s degustačným menu v svetoznámej reštaurácii Noma v Kodani) – čakajú vás krásne vína, vinárske zážitky a príjemná atmosféra.

Ochutnávať spolu budeme:
1/ Corpus biely 2014,
2/ Veltlínske zelene 2014,
3/ Heion 2013,
4/ Porta,
5/ Corpus červeny 2014,
6/ Svätovavrinecke 2011,
7/ Frankovaka modra Góre 2013,
8/ Alibernet 2013,
9/ Alibernet (snehový) 2011, polosladké

KEDY: 15.10.2015 (štvrtok) o 18:30hod.
KDE: DVA DVE – Kuzmányho 1, Košice (oproti starej športovej hale)
CENA: 16eur/osoba {v cene aj malé občerstvenie)

REZERVÁCIA: info@kubboselect.sk / POČET MIEST JE OBMEDZENÝ!

Ochutnávky v DVA DVE nie sú určené iba vinárskych expertom, sú určené všetkým vám, ktorých zaujíma svet okolo vás a máte radi večery s pointu.

Tešíme sa na Vás priatelia!