Archívy značky: vino

Furmint február v DVA DVE

Nezaradené, , , , , , , , , , ,

Pri príležitosti Medzinárodného dňa Furmintu Vám prinášame FURMINT FEBRUÁR V DVA DVE!

furmint-februar

Biele odroda Furmint je jedno zo základných tokajských odrôd, no nájsť ho môžete vo viacerých oblastiach Európy. Ochutnať ho môžete v suchom ale aj sladkom podaní, svoje čaro ponúka aj v rámci tokajských putňových výberov. Vraví sa, že furmint k nám doniesli taliani, posledné objavy poukazujú, že odroda furmint je našou autentickou odrodou – našim skutočným pokladom, ktorý dnes môžete porovnávať so Chardonnay z Burgudnska alebo k Rizlingom z Róny!

Počas celého mesiaca február budú v rozlievke furminty od rôznych výrobcov, ktoré môžete ochutnávať v sprievode vhodne spárovaného večerného menu (dostupné vždy od 18stej hod. do 21:00hod.)

– 1 hlavné jedlo : Hortobágyi palacsinta – Hortobadské palacinky
(bravčový perkelt v slanom palacinkovom ceste)

IMG_20180208_123510_022

– 2 hlavné jedlo : Dusené mäso vo viničnom liste a ricottové haluškyIMG_20180208_123642_526

Tapas : Tekvica, cicer a kuskus, Marinovaná biela ryba v kari náleve, opečený ovčí syr s marinovanou hruškou

Rezervácie stolov: info@dvadve.sk

Tešíme sa na Vás!

Best of 2017 (ochutnávka tých najlepších vín za rok 2017)

Ochutnávky, , , , , , , , , , , , , , , ,

Nový rok vždy začíname hodnotením toho predošlého a najradšej hodnotíme čo nám v uplynulom roku chutilo.

Pripravili sme si pre Vás jedinečnú ochutnávku tých najlepších vín, ktoré sme v roku 2017 ochutnali (nebojte sa budu sa piť staršie ročníky, nie je to ochutnávka vín, ktoré boli v roku 2017 vyrobené;)

best-of-2017--v-DVA-DVE

Ochutnávkou sprevádza naše vinárske duo DOMINIK KANDRA a MICHAL KRIŠ

Máte jedinečnú príležitosť ochutnať to najlepšie z roku 2017 počas jedného večera!

Tešiť sa môžete na vína z týchto vinárstiev:
1x Rodinné vinárstva Matyás (SK, biele)
1x Pivnica Čajkov (SK, biele)
1x Organic Wine (Štefan Kasnyik) (SK, oranžové)
1x Vinárstvo Svetík (SK, červené)
1x Movia (Slovinsko, šumivé)
1x Champagne Dosnon (Francúzsko, šumivé)
1x Bodegas Bhilar (Španielsko, červené)
1x Barco del Corneta (Španielsko, biele)
+ jeden bonus

KEDY: 7.2.2018 o 18stej
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1,
CENA: 29eur/osoba

rezervácie: info{zavinac}dvadve.sk
Počet miest je obmedzený len na 14 osôb!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/890580624400529/

Tešíme sa na Vás!

Taste&Talk: Víno spod Vulkánu (diskusia, ochutnávka a večera)

Ochutnávky, , , , , , , , , , , , ,

Nový koncept ochutnávok vína v DVA DVE s názvom TASTE&TALK vám umožní spoznať samotných vinárov a ich vína v diskusii, ktorá nebude len o samotnom víne!

Rok 2018 začíname hneď silnou zostavou hostí. Priamo spod vulkánu Sitno k nám priletia traja vinári s výnimočnou energiou, ktorá mení pohľad ľudí na víno, zaužívané predstavy s nim späté a otázky s nim spojené.

vino-spod-vulkanu-v-DVA-DVE-postr

Marek Uhnák (Pivnica Čajkov), Ján Záborský (Pivnica Brhlovce) a Vlado Kuny (Marvla Tindo) svoj totožný pohľad na víno a život spoji v projekte Víno spod Vulkánu Sitno. Všetky tri vinárstva spája jedna veľká téma: Miesto pôvodu a spoločná idea: Tvoriť víno klasickým remeselným spôsobom. Tak ako si to pamätáme z detstva.
Pokračovať v tradícii, ktorú nám zanechali naši predkovia a ďalej ju rozvíjať. Tvoriť víno s charakterom. Naši predkovia boli svojrázni a pestrofarební. Takí i onakí. Oňikali ale aj nadávali. Rozhodne však neboli šedí a globálne uniformní.

Podujatie bude o to ešte podmanivejšie, že práve na 31.1.2018 vychádza unikátny vesmírny úkaz – tkz. „Modrý Mesiac“ – druhý spln v mesiaci spojený s úplným zatmením mesiaca. Práve aj tieto javy výrazne vplývajú na chod celej prírody aj nás samotných – aj o tom sa budeme spoločne baviť.

Ochutnávka prebieha v štýle diskusie WINE&TALK, podujatie moderuje Dominik Kandra.

Spolu prechutnáme 12 druhov vína z týchto troch butikových vinárstiev. Súčasťou podujatia je večera.

Cena za osobu: 19eur (v cene ochutnávka a večera)
Rezervácie: info{zavinac}dvadve.sk

Tešíme sa na Vás!

Ochutnávaj svet: Oranžové víno a tekvica

Ochutnávky, , , , , , ,

Pozývame Vás na tekvicové hody spojené s ochutnávkou oranžových vín do DVA DVE!

ochutnaj_svet_tekvica

Spolu objavíme čaro jednej z najuniverzálnejších plodín tekvice, atmosféru budu krásne dopĺňať oranžové vína (naturálne vína na šupkách) z produkcie viacerých rodinných vinárstiev.

Vstup je voľný – rezervácie stolov na info@dvadve.sk
Vína a jedla si budete môcť zvoliť z nášho špeciálneho menu.

To všetko počas troch dní od 8.11. do 10.11.2017 v DVA DVE!

Tešíme sa na Vás!

Taste&Talk: Prírodeverní vinári (ochutnávka spojená s diskusiou)

Ochutnávky, , , , , , , , , , , , , , ,

Pozývame Vás na nový koncept ochutnávok vína v DVA DVE s názvom TASTE&TALK.

wine-talk-kasnyik-matyas

Spoznajte samotných vinárov a ich vína v diskusii, ktorá nebude len o samotnom víne!

V premiére Taste&Talk naše pozvanie prijali vzácni hostia: Andás Mátyás (Rodinné vinárstvo Matyás, Nová Vieska) a Tomáš Kasnyik (Rodinné vinárstvo Kasnyik, Strekov):

Rodinné vinárstvo Kasnyik patrí spolu s vinárstvom Strekov 1075 a Rodinným vinárstvom Mátyás medzi zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia, ktoré sa snaží spájať vinárov s myšlienkou tradicionálnej prírodevernej výroby vín.

Spolu prechutnáme viaceré novinky. Sučasťou podujatia je večera v podobe hlavného chodu.

Večerom sprevádzka Dominik Kandra.

Cena za osobu: 19eur (v cene ochutnávka a večera)
Rezervácie: info@dvadve.sk

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/484415765264127/
Tešíme sa na Vás!

Nesmrteľné víno v DVA DVE (ochutnávka vín s večerou)

Ochutnávky, , , , , , , , , , , ,

Pozývame vás na chuťový výlet do slávnej, no pre mnohých málo známej vinárskej oblasti Francúzska, oblasti Jura. Rozlohou jedna z najmenších, no zároveň historický jedna z najbohatších.

jura-v-DVA-DVE

Domovina otca moderného vinohradníctva Louisa Paustera, ktorého vinohrad ešte aj dnes prináša ovocie.

Spolu prechutnáme vína od Chateau d´Arlay, ktoré je najstarším zámockym vinárstvom Francúzska, po stáročia pod jednou rodinnou vetvou. Tešiť sa môžete na netradične-tradičné odrody ako Trousseau, Poulsard a nebude chýbať ani Savagnin, so svojím ´´žltým prejavom´´ (Vin Jaune) a archivačnou nesmrteľnosťou (dobrý ročník ma predpoklad prežiť ceký svet!)

Ochutnávkou sprevádza náš hlavný someliér a ambasádor naturálnych vín Dominik Kandra

CENA: 33eur/osoba {v cene ochutnávka a večera)
KEDY: 24.5.2017 o 18stej (streda)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1, KE

Rezervácie: info(zavinac)dvadve.sk {počet miest je prudko obmedzený)

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/245484395856258/

Živé víno v DVA DVE (ochutnávka vín s večerou)

Ochutnávky, , , , , , , , , , , ,

Spoznajte príbeh dvoch priateľov-vinárov Andreja a Dušana, ktorý stoja za malým remeselným vinárstvom zo Svätého Jura s názvom Živé Víno (starajú sa len o 2ha viníc).

zive-vino-v-DVA-DVE

Vinárstvo je zamerané na produkciu prirodzených vín a to tradičnými a overenými postupmi s min. technologickým zásahom. Ich snahou je maximálne využitie potenciálu miesta pri zachovaní charakteru ročníka.

O víne hovoria: „Myslíme si, že víno viac ako technológie potrebuje rozumného hospodára, vhodné prostredia a čas. Preto vína ani mušty neupravujeme a nepoužívame žiadne aditíva. Naša technológia je mlynček, preš a sud. Spracovávame iba zdravé a zrelé hrozno. Zásadný je pre nás kontakt so šupkou a vyzrievanie vína na vlastných kvasniciach.“

zive vino 01

Ich vína sú s charakterom, finesou a zrecím potenciálom.

Produkuje 4 vína – biele, oranžové, ryšavé a červené – všetky ich budete mať možnosť prechutnať.

Spolu prechutnáme:
– Blanc 2015
– Oranž 2015
– Ryšák 2015
– Blanc 2014
– Oranž 2014
– Ryšák 2014
– Lipka 2013
Ochutnáte aj šípkové víno, ktoré definuje vlastnú kategóriu
+ k tomu Vás ešte čakajú viaceré chutné tekuté prekvapenia.

zivevino_02

CENA: 19eur/osoba (v cene ochutnávka a večera)
KDE: DVA DVE (Kuzmányho 1)
KEDY: 17.5.2017 o 18stej hodine (streda)

rezervácie: info(zavinac)dvadve.sk
Tešíme sa na Vás!

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/1843960502495493/

Malbec day v DVA DVE (ochutnávka vín s večerou)

Ochutnávky, , , , , , , ,

Všetkých milovníkov červených vín pozývame na exkluzívnu ochutnávku vín odrody Malbec, ktorá sa koná v rámci svetového dňa Malbecu.

malbec-day-v-dvadve

Spolu ochutnáme vína od najvyššieho hodnoteného producenta Malbecov na svete argentínskeho vinárstva Achaval-Ferrer. Vinárstvo sa pýši zbierkou úžasných, starých viníc na najkrásnejších miestach Mendozy. Renomovaný odborný magazín Wine Spectator za dobu svojej existencie hodnotil viac než tri a pol tisíc argentínskych vín. V celkovom sumáre vín z Argentíny v prvej desiatke patrí až sedem miest spoločnosti Achaval- Ferrer, čo len potvrdzuje výnimočnosť a mimoriadnu kvalitu produkovaných vín.

Taktiež prechutnáme vína od najstaršieho producenta vín v Argentíne Bodega Colomé s históriou od roku 1831! Bodega Colomé má najvyššie položené a obhospodarované vinohrady na svete a to vo výške od 2200 do 3015 metrov nad morom.

Spolu prechutnáme 6 vín, z ktorých každé získalo 90 a viac bodov od Roberta Parkera!

Ochutnávka je spojená s večerou.

Cena pre osobu je 33eur (pre členov KubBo Select klubu: 29eur)

KEDY: 19.4.2017 o 18stej
KDE: DVA DVE (Kuzmányho 1, KE)

Rezervácie: info@dvadve.sk (počet miest je obmedzený)

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/107241273156356/

Purus v DVA DVE (ochutnávka vín ročníka 2016 s večerou)

Ochutnávky, , , , , , , , , ,

Pozývame vás na ochutnávku vín spojenú s večerou, na ktorej svoje umenie predstaví mladý vinár a náš priateľ Rasťo Čistý z vinárstva PURUS z Modry.

PURUS-v-DVA-DVE-FB

Za vínarstvom Purus okrem Rasťa stojí aj jeho kŕasna manželka Klaudia. Týmto zväzkom sa prepojili dve vinárske rodiny Čistý a Tretinovci, ich skúsenosti, vinohrady a energia.

Purus je rodinné butikové vinárstvo, ktoré je orientované na terroir a kvalitu, čoho dôkazom bude nová kolekcia vín. Viaceré z nich nesú status “kultové” (Moje a Tvoje, St.Laurent,…)

Rasťo odprezentuje viaceré novinky, či už v podobe nových vín ale aj v plánoch vo vinárstve. Ich príbeh je naozaj “Čistý” – ich vína sa dajú označiť “víno bez kompromisov” a preto na tento fakt odkazuje aj latinský názov PURUS (čistý).

Spolu prechutnáme 9 druhov vín.

KEDY: 29.3.2017 o 18stej
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1, Košice
CENA: 19eur/osoba

rezervácie: info(at)dvadve.sk
FB EVENT: https://www.facebook.com/profile.php?id=1737941306518722&fref=ts
Tešíme sa na Vás!

Veľké Francúzske vína (ochutnávka vín s večerou)

Ochutnávky, , , , , , , , , ,

Pozývame Vás na degustáciu „Veľkých vín Francúzska“, krajiny ktorá dala svetu najviac ikonických vín, za ktorými stojí dokonalá znalosť terroiru, stáročiami osvedčená odrodová skladba a tradície dedené z generácie na generáciu.
velke-francuzske-vina

V sprievode nášho someliéra Dominika Kandru budeme ochutnávať vína z celosvetovo preslávených oblasti akými sú Champagne, Bordeaux, Burgundsko a nevynescháme ani menej známe oblasti.

1. Champagne Billecart Salmon Rosé (považované za jedno z najlepších champagne rosé sveta)
2. Domaine Christian Moreau Grand Cru 2013 (najsevernejší chardonnay vinohrad vo FR, vín „suché na kosť“)
3. Château Sénéjac Haut Médoc 2009 (Cru Bourgeois)
4. Familie Perrin Valqueyras 2012 (jedno z prých biodynamických vinárstiev z údolia Rhony)
5. Domaine Leroy Pinot Noir 2003 (legendárna osobnosť spojená aj s Domaine de la Romanée-Conti)
6. Château d’Arlay Jura 2009 (skrytý podklad málo známej oblasti “Jura”)

Súčasťou ochutnávky je večera (francúzska kuchyňa)

KEDY: 22.3.2017 o 18:00hod.
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1, Košice
CENA: 38eur/osoba – pre členov KubBo Select klubu: 35eur/osoba (v cene ochutnávka a večera)

DRESS CODE: žiaden
Rezervácie: info(at)dvadve.sk
Počet miest je obmedzený.

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/324007551329331/

Tešíme sa na Vás!