Archívy kategórie: Nezaradené

International Stout Day s Bobom v Dva Dve

Oslávte spolu s nami medzinárodný deň STOUTOV, pivného štýlu ktorý v naších končínach pomaly získava svojich priaznivcov a fanúšikov. Stout patrí medzi tie najtelnatejšie pivné štýly aké svet pozná, ide o pivo typu vrchne kvasené tkz. “ALE”. Vstúpne s nami do tochto kráľovského štýlu v sprievode na slovo vzatého odborníka na stouty Boba (Wardrobe Beer Manufactury), ktorý sa stoutom a ich výrobe už niejaký ten rok venuje a patrí medzi ľudí s najväčšiou zbierkou stotou v širokom okolí. Spoznajte tajomstvo za týmto “temným” štýlom, jeho pestrosť v rôznych podkategóiach (stout, outmeal stout, russian imperial stout,…).

stout-day-s-bobom-v-dva-dve

Ochutnávať sa bude viacero stoutov z portfólia ikonických pivovarov zo sveta: škotskeho pivovaru BREWDOG, dánskeho Mikkeller, holandského Brouwerij de Molen a samozrejme sa pozrieme bližšie aj slovenskú produkciu. Čerešničkou budú limitky z Bobovej súkromnej zbierky. Ochutnať budete môcť aj stout, ktorý dozrieval v sudoch po whisky alebo tequile;)

Stout je ideálny spoločník do gastronómie, preto gurmánov potešíme delikatesami vhodne pároványmi so stoutom.

Ochutnávka bude prebiehať štýlom voľnej ochutnávky na princípe kupónov (sami si vyberiete čo budete ochutnávať) s prezentáciou.

Vstupné 12 eur zahŕňa delikatesy k stoutom (na základe mäsových pokromov, syrových a dezertov) + 7eurový degustačný kupón. Každý účastník bude si môcť zakúpiť ochutnávané pivá so zľavou 10%.

KEDY: 4.11.2015 (vpred večer International Stout Day)
KDE: DVA DVE
Rezervácie: info@dvadve.sk alebo do FB správy (počet pív je limitovaný)
FB EVENT: https://www.facebook.com/events/897680023673336/

Zsolti v DVA DVE

Pozývame Vás na prvú riadenú degustáciu v DVA DVE. Naše pozvanie prijal charizmatický vinár, priekopník filozofie výroby prírodeverných vín, zakladajúci člen Autentista Slovakia a v neposlednom rade náš priateľ Zsolt Sütő z vinárstva STREKOV 1075.

Strekov 1075 v DVA DVE by Kubbo Select
Strekov 1075 v DVA DVE by Kubbo Select

Zsoltiho posledný rok bol plný nových vinárskych prírastkov a ciest (Zsoltiho vína ako prvé zo Slovenska boli párované s degustačným menu v svetoznámej reštaurácii Noma v Kodani) – čakajú vás krásne vína, vinárske zážitky a príjemná atmosféra.

Ochutnávať spolu budeme:
1/ Corpus biely 2014,
2/ Veltlínske zelene 2014,
3/ Heion 2013,
4/ Porta,
5/ Corpus červeny 2014,
6/ Svätovavrinecke 2011,
7/ Frankovaka modra Góre 2013,
8/ Alibernet 2013,
9/ Alibernet (snehový) 2011, polosladké

KEDY: 15.10.2015 (štvrtok) o 18:30hod.
KDE: DVA DVE – Kuzmányho 1, Košice (oproti starej športovej hale)
CENA: 16eur/osoba {v cene aj malé občerstvenie)

REZERVÁCIA: info@kubboselect.sk / POČET MIEST JE OBMEDZENÝ!

Ochutnávky v DVA DVE nie sú určené iba vinárskych expertom, sú určené všetkým vám, ktorých zaujíma svet okolo vás a máte radi večery s pointu.

Tešíme sa na Vás priatelia!

Mladé vína a Beaujolais v Dva Dve

Ochutnajte mladé vína z produkcie výnimočného slovenského a francúzského vinárstva
Ochutnávať budete môcť vybrané Svätokatarínske vína, Portugal Primus zo Strekov 1075 (jediné miesto v Košiach) a francúzske Beaujolais
blog-22-image
KEDY: 20.11.2015 a 21.11.2015 v DVA DVE
Pri objednaní vín do 3.11.2015 Vás čaka First Moment ZĽAVA! Viac info v texte.
Portugal Primus Strekov 1075
Po ročníkoch Bobulééé ( z titulu zaregistrovania značky a výhradám jedného vinárstva je zmena názvu) Vám tento rok prinášame mladý Portugal Primus 2015 z produkcie vinárstva Strekov 1075. Víno nie je vôbec mechanicky namáhané a krátkou dobou po zbere nemá čas získať stabilitu sudovým zrením. Tým je len umocnená ovocnosť a mladistvý charakter. Odporúčame konzumáciu do jedného – dvoch týždňov, víno je stáčané do fliaš priamo zo suda bez použitia akýchkoľvek stabilizačných prípravkov. Produkcia tohto vína je veľmi limitovaná a býva až na pár fliaš vypredané už na pred objednávky. V prípade záujmu doporučujeme pred objednávku.
PORTUGAL PRIMUS 2015 VÝHRADNE V PONUKE v KOŠICIACH KUBBO SELECT, v predaji od 19.11.2015.
Pri objednávke do 5.11.2015 cena 9,49eur.
Majiteľ vinárstva Zsolt Sütő o víne povedal: “Bobulé je panenské, nedotknuté víno, ktoré svojou dokonalosťou v nedokonalosti a pôvabom mladosti odhaľuje svoju úprimnú a nevinnú tvár. Jeho čisté hroznové tóny a primárna ovocnosť sú skutočnými darmi prírody“. STREKOV 1075 – tradidicionálne prírode verné vína: http://www.strekov1075.sk/
Beaujolais Noveau Day
Každý rok, vždy tretí štvrtok v novembri, presne minútu po polnoci začína svoju púť nové Beaujolais. Milióny fľašiek, debničiek i celých paliet z dediniek i miest tohto regiónu smerujú spiacim Francúzskom do Paríža, aby odtiaľ vyrazilo na svoju púť do celého sveta.Oslávte spolu s celým svetom Beaujolais Nouveau Day dňa 19. novembra (tretí štvrtok v novembri), zakúpiť si tieto vína budete môcť týmto dňom v KubBo Select a ochutnávať a zabávať sa môžete pri pohári mladého vína a dobrej hudby v DVA DVE a to 20.11. a 21.11.2015 (piatok a sobota).
Beaujolais Nouveau – mladé červené víno pochádzajúce z Francúzska z regiónu Beaujolais, ktorý zahŕňa 12 menších častí. Nie je určené na archiváciu, ale naopak na skorú spotrebu.
Beaujolais Nouveau Les Griotes Les Griotes je typickým predstaviteľom Beaujolais Nouveau. Je priame, hladké, ľahko sa pije, otvára sa sviežosťou a chuťou červeného ovocia. Okolo 20. októbra majiteľ vinárstva Pierre-Marie Chermette starostlivo vyberá najdlhšie cuvée s najvýraznejšou ovocnosťou pre svoje Les Griotes. Časť hrozna pre toto víno pochádza z oblasti Bois d’Oingt, dodáva mu jemnosť a ovocnosť. Druhá časť je zo Saint Vérand, hrozno zo žulovej pôdy mu dáva jemné taníny. Víno 5 dní maceruje a následne 4 týždne dozrieva. Je žiarivo- rubínovej farby. Vo vôni dominuje priam explózia červeného ovocia s dominanciou malín a jahôd. V ústach je hladké, harmonické, ľahko sa kĺže a zanecháva pocit sviežosti. Les Griotes je výborným partnerom k širokému radu jedál od rýb, bieleho či červeného mäsa, studených nárezov až k torte z červených ríbezlí. Podávajte pri teplote 13 °C. Na vrchole je zhruba 6 mesiacov.
Pri objednávke do 3.11.2015 cena: 7,52€
Domaine du Vissoux, Beaujolais local workers take a pause amongst the barrels in the cellar  September 16, 2007 Photo by Owen Franken for the NY Times
Domaine du Vissoux, Beaujolais
local workers take a pause amongst the barrels in the cellar
September 16, 2007
Photo by Owen Franken for the NY Times
Domaine du Vissoux – Beaujolais Nouveau Rosé Les Griotes
Les Griotes Rosé je víno neprekonateľnej sviežosti. Svetloružová róba tohto vína ukrýva v sebe tóny fuchsie a v chuti prekvapivo pripomína zrnká granátového jablka. Hrozno pre toto víno pochádza z oblasti Bois d’Oingt, ktorá mu dodáva jedinečnú jemnosť a ovocnosť. Produkuje sa bez pridania cukru. Prvý krát bolo dostupné v ročníku 2011. Víno má krásnu svetloružovú s fuchsiovými tónmi. Vo vôni dominujú ľahké tóny ovocia a kvetov. Chuť je príkladne zaguľatená, plná lesných jahôd, černíc a čerešňového koláča. V závere vystupujú jemné nuansy badiánu a granátového jablka. Je skvelým partnerom k predjedlám, k šalátom, ku grilovanému mäsu, k barbecue, k darom mora či k rybám. Príjemne ladí tiež s exotickou kuchyňou. Skúste aj k dezertom a k ovocným sorbetom. Podávajte pri teplote 10 °C. Na vrchole je zhruba 6 mesiacov.
Pri objednávke do 3.11.2015 cena: 7,52€
Beaujolais Nouveau Cuvée Vielles Vignes Non chaptalisé (2015) 100% Gamay. Hrozno pre produkciu tohto vína pochádza zo 4 hektárovej vinice v Saint Vérand. Vinohrad je juhozápadne orientovaný, starý 40 až 85 rokov a rastie na žulovej pôde, čo dodáva tomuto cuvée jeho legendárnu sýtosť. Je to prvé Beaujolais Nouveau v histórii, ktoré bolo vyrobené bez pridania cukru. Víno 5 dní maceruje, vyrába sa výlučne bez pridania cukru a následne zreje 1 mesiac v starých dubových sudoch. Na vrchole je do jedného roka. Počas zimy sa dokonca zlepšuje a je skvelým spoločníkom pri vítaní jari.
Pri objednávke do 3.11.2015 cena: 8,66€
Tešíme sa na Vás NAZDRAVIE!

Degustačný stôl v Dva Dve

Degustačný stôl je nový formát ochutnávania, ktorý vám prináša DVA DVE.

Degustačný stôl je priestor spoznať nové chute a príbehy a súčasne spoznať nových ľudí s podobnými záujmami, preto nie je podstatné či prídete sám(a), v dvojici alebo viacerí priatelia.

Vždy v utorok od 18:30hod. do 20:30hod. na tému destiláty.
Vždy v piatok od 18:30hod. do 20:30hod. na tému víno.

Aký je rozdiel medzi degustačným stolom a riadenou ochutnávkou?
– počas degustačného stola neprebieha žiadna prezentácia, atmosféra je viac neformálna
– výber vzoriek je na Vás, Vy si určíte čo ochutnáte, v akom poradí a koľkokrát
– počas degustačného stola sa Vám osobne venuje špecialista, rád odpovie na Vaše otázky, venuje Vašej skupine maximálnu pozornosť

Čo majú spoločné?
– príjemná atmosféra
– večer s pointou
– spoznáte nové príbehy a ľudí

AKTUÁLNY PROGRAM

30.10.2015 piatok – Španielskí Autentisti s Borisom
Tento degustačný stôl ma tému “Španielskí autentisti” – budeme sa venovať vinárom, ktorých hlavným pilierom ich filozofie je snaha čo najmenej zasahovať do procesu výroby vín. Každý stupeň sa vykonáva ručne, od prípravy pôdy, ošetrovania viniča až ku konečnému zberu. Využitie prírodných kvasiniek pri vinifikácii je ďalším kľúčom v tomto princípe minimálneho zasahovania do tohto prírodného procesu.

Ochutnátváť budete môcť vína z vinárstiev:

Suertes del Marqués
Vinárstvo Suertes del Marqués vzniklo v roku 2006 a je vedené vinárom Robertom Santanom a majiteľom Jonatán Garcia Limomom. Vinárstvo hospodári na deviatich hektárov viníc, rozdelených do 21 pozemkov, v nadmorských výškach 350 až 700 metrov nad hladinou mora. Vinohrady sú situované na sopečných svahoch v chladnej, severnej D.O. oblasti ostrova Tenerife – Valle de La Orotava. Všetky vinice podniku sú Pie Franco (názov pre nevrubľované vinohrady) a väčšina je starších viac než sto rokov.

Barco del Corneta
Vinárka Beatriz Herranz dorába svoje dve lahodné vína z ekologicky obhospodarovaných viníc. Vinohrady boli vysadené v roku 2008 na pôde, ktorú zdedila po svojej matke. Vinice spadajú pod D.O. oblasť Rueda, no Beatriz s týmto označením pracovať nechce. Jej prístup k vinohradníctvu a vinárstvu je presným opakom “priemyselnej“ povesti oblasti Rueda. Jej vína tak nesú označenie Vino de la Tierra de Castilla y León. Koncept vinárstva Barco del Corneta je výsledkom jej niekoľkoročných profesionálnych skúseností v pestovaní hrozna a výrobe vína. Je zameraný na produkciu vín tradičným spôsobom s cieľom zachrániť prirodzenú esenciu odrody Verdojo.

Degustačný stôl nemá svoj presný začiatok, zasadnúť zaň môžete kedykoľvek vo vymedzenom čase. (od 18:00 do 20:00 hod.)

Degustačný stôl má svoje vstupné v podobe 2eur, ktoré sa Vám vráti v podobe zľavy 30% na konzumované víno (degustačné dávky 0,5dcl) počas celého trvania degustačného stola.

Počet miest je obmedzený na 10 osôb!

POČAS TRVANIA DEGUSTAČNÉHO STOLU FUNGUJE ŠTANDARDNÁ PREVÁDZKA BEZ AKÝCHKOĽVEK OBMEDZENÍ!

KEDY: 30.10.2015 od 18stej do 20:00hod.
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1, Košice
DVA DVE – chvíle, ktoré chutia!

rezervácie: info@dvadve.sk
Tešíme sa na Vás!

Maratón na Kuzmánke

Pozývame Vás všetkých v nedeľu 4.10.2015 spoločne s nami povzbudiť všetkých bežcov 92 ročníka Medzinárodného Maratónu Mieru. Výhľad na trať bude exkluzívny tak ako aj ponuka nášho mobilného bufetu.

maraton2015-poster

Priamo pred DVA DVE (oproti starej športovej hale) vyrastie mobilný bufet, v ktorom vám ponúkneme remeselné pivko z košického kočovného pivovaru PADRE CRAFT, ktoré sa bude podávať v doprovode s poctivými mäsovými párkami a grilovaným oštiepkom.

Počas celého podujatia Vám budeme priamo v DVA DVE variť výberový plantážnu kávu BARZUZZ v cene len za 1euro!

Tešíme sa na vás a na MMM!

Pridaj sa do FB eventu: https://www.facebook.com/events/1632707623658857/

Whisky at Five

KubBo Select Vás pozýva na premiérové podujatie do novootvoreného ochutnávkového priestoru DVA DVE na Kuzmányho ulici.

whisky-at-five-poster

Tešiť sa môžete na široký výber whisky, vhodne zvolených pochutín, priateľskú atmosféru a debaty pri whisky.

Podujatie sa uskutoční v štýle festivalu, vstupné je vo výške 2eur. V cene je zahrnutý nealko nápoj Thomas Henry. Počas podujatia sa bude platiť kupónmi, ktoré je možné zakúpiť priamo na mieste.

Pre milovníkov cigár nebude chýbať ich prezentácia a možnosť konzumácie.

Zastavte sa na pohárik, prípadne rovno na dva-dve dobrej whisky.

KEDY: 1.10.2015 (štvrtok) od 17:00 do 22:00hod.
KDE: DVA DVE – Kuzmányho 1, Košice (oproti starej športovej hale)

Tešíme sa na Vás priatelia.

FB EVENT: https://www.facebook.com/events/540378282782623/