Pozývame vás na putovanie Francúzskom – jednou z ikon vinárskeho sveta. S pohárom vína v ruke sa spoločne vydáme na cestu “Od severných vinohradov Champagne až po slnkom zaliaty juh Rossignolu”. O chutiach slávnych vinohradníckych oblastí, osudoch ľudí a poctivej práci, no hlavne o svojich zážitkoch, o tom všetkom nám porozpráva náš hosť a kamarát Boris Košút (spoločnosť EBAC).
Spolu prechutnáme tieto vína:
1. Champagne Dosnon – Henri Dosnon Brut Sélection
Ocenennia: Wine Spectator 91 bodov, Wine & Spirits 91 bodov, Robert Parker 90 bodov.
2. Domaine La Clef du Récit – La Clef du Récit Sancerre white (100% Sauvignon blanc)
Ocenennia: Decanter 95 bodov.
3. Domaine La Clef du Récit – La Clef du Récit Sancerre red
100% Pinot Noir (Rulandské modré) Hrozno zberané z 30. ročných vinohradov vysadených z 2/3 na vápencovej pôde “Caillote” a z 1/3 na pôde typu Silicit (pazúrik).
4. Gilles Troullier – L’últim (100% Syrah)
Vinice vysadené na žulových pôdach v blízkosti dedinky Trévillach v severnom Roussillone, ktoré je vzdialené približne 45 km od pobrežia. Robert Parker sa o vinárstve vyjadril nasledovne: “Vigneron Gilles Troullier ranks up with the best of the best in the Roussillon, and his tiny estate continues to fashion a bevy of beautiful wines that do everything right. Unfortunately, they’re all made in miniscule quantities and are hard to come by.”
5. Gilles Troullier – De-Lá (100% Syrah)
De-Là v preklade znamená “Tu a tam”. Úsmevné pomenovanie odkazuje na rozličný pôvod hrozna použitom v tomto víne.
6. Clos del Rey – La Sabina (65% Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan.)
Clos del Rey, je jedným z najlepšie strážených tajomstiev južného Francúzska. Ocenennia: Robert Parker 92 bodov.
7. Clos del Rey – L’Aragone (Carignan, Côtes du Roussillon Villages.) Vinohrady sú tu vysadené na ostrove bridlice, ktorý je obkolesený morom vápenca. Pre mnohých odborníkov je dnes Maury novým fenoménom červených vín juhu Francúzska.
Večerom sprevádza Dominik Kandra.
Príďte zažiť chvíle, ktoré chutia!
Cena: 19eur/osoba (v cene je ochutnávka a male obcerstvenie)
KEDY: 17.10.2018 o 18stej (streda)
KDE: DVA DVE, Kuzmányho 1
Predaj lístkov: DVA DVE (Kuzmányho 1) alebo KUBBO SELECT (OC Galéria, Toryská 5)
Rezervácie: info(zavinac)dvadve.sk
Počet miest je obmedzený!
