Okrem množstva zaujímavých noviniek zo života malého rodinného vinárstva {ktoré ako jediné vinárstvo zo Slovenska nás zastupovalo na festivale prírodných vín RAW WINE LONDON 2015) sa nám predstaví aj najmladší člen svorky z Vlčej doliny – Oranžový vlk. Sebavedomý, nespútaný a plný síl! Vlastnosti, ktoré ho rázom zaradzujú na čelo slovenskej naturálnej tvorby. Hovorí sa, že vlka v cirkuse vystupovať neuvidíte, no u nás tu možnosť mať budete.

KEDY: 8.2.2016 o 18stej
KDE: Dva Dve, Kuzmányho 1
CENA: 19eur/osoba {v cene ochutnávka vín a večera)

Tešíme sa na Vás.

Príspevok Magula v DVA DVE (ochutnávka živých vín s večerou) zobrazený najskôr DvaDve.

Vo vinárstve Magula si osvojili myšlienku, že víno sa robí vo vinohrade. Preto dorábajú víno výlučne z vlastného hrozna, aj keď to znamená pomalší nástup, kým sa im podarí vykúpiť rozdrobenú pôdu, vysadiť vinice a počkať si 3 roky na prvú úrodu.

V Suchej majú jedinečný poklad – skvelé podmienky na zrod veľkých červených vín a tiež plných a korenistých bielych vín. Sprašová pôda má vysoký obsah minerálov, najmä vápnika. Zároveň je tu, ako už názov obce napovedá, sucho, zrážky sú hlboko pod slovenským priemerom. Nedostatok vlahy núti vinič ísť s koreňmi hlbšie, aby si dokázal zabezpečiť potrebnú výživu, a práve mohutný koreňový systém je nutným predpokladom komplexného a zaujímavého hrozna.

Cieľom vinárstva je vypestovať prirodzené a zdravé hrozno s vitálnou mikroflórou kvasiniek a baktérií na šupke, bohatým a vyváženým komplexom látok v bobuli, neobsahujúce žiadne zvyšky chemických prípravkov. Preto od roku 2012 prešli z integrovanej produkcie na eko-poľnohospodárstvo.

Takéto vína máme radi v DVA DVE a preto sme si dovolili k nám pozvať samotného vinára Vlada Magulu ml., aby nám príbeh svojej rodiny a ich umenia priblížil osobne.

Z modrých odrôd v súčasnosti pestujú Portugal modrý, Frankovku modrú, Dunaj a Rosu. Plánovaná je výsadba Hronu a Pinotu noir. Z bielych sort pestujú Veltlínske zelené, Rizling vlašský a Devín. Plánovaná je výsadba Tramínu červeného.

Spolu prechutnáme 8 druhov vín, počas večera sa bude podávať tématický hlavný chod.

CENA: 17eur na osobu (pre členov KubBo klubu 15eur, v cene ochutnávka + hlavný chod a malé občerstvenie)
KEDY: 28.1.2016 (štvrtok) o 18:30hod.
KDE: v DVA DVE (Kuzmányho 1, KE)

Počet miest je obmedzený.
FB EVENT: FACEBOOK
Tešíme sa na Vás!

Príspevok Magula v DVA DVE – ochutnávka živých vín zobrazený najskôr DvaDve.